4.1+4.2 Fasen en onderverdeling van stoffen

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 4

Fasen en de onderverdeling van stoffen

Deze les

• Introductie hd 4 
• Herhaling fasen + overgangen & stofeigenschappen
• Uitleg verdeling van stoffen + opdracht maken


• Uitleg herkennen mengsel of zuivere stof
• Stolproef doen
• Bespreken stolproef 
• Opdrachten maken of extra uitleg
• Feedback krijgen of Opdrachten maken 
• Afsluitende quiz 

Wat leer je in hd 4?

• Je leert het verschil tussen mengsels en zuivere stoffen te herkennen
• Je leert wat voor soorten mengsels er allemaal bestaan
• Je leert hoe je van mengsels zuivere stoffen kunt maken
• Je leert hoe je kan rekenen aan de samenstelling van mengsels. 

Wat leer je vandaag?

Herhaling:

• Je weet de 3 fasen en 6 fase-overgangen zijn
• Je kunt 7 stofeigenschappen noemen

Nieuw:

• Je weet het verschil tussen zuivere stoffen en mengsels 
• Je weet hoe je moet aantonen of een stof een mengsel of een zuivere stof is. 

Herhaling

• Vul de opdrachten op de voorkant in
  
• In 2- of 3-tallen
• 5 min de tijd 
• Hulp nodig? kijk in je boek op blz. 95 of 98

DEELTJESMODEL (leren!)

• Elke stof bestaat uit moleculen
  
• Elke stof zijn eigen soort moleculen 
• Hoe hoger de temperatuur hoe sneller moleculen bewegen--> aantrekkingskracht minder --> faseovergang

Fase-overgang

• Bij verhitten verandert alleen de fase van de stof.
• De moleculen blijven hetzelfde.
• Geen blijvende verandering dus GEEN chemische reactie

Toestandsaanduiding

s = vast (solid)

l = vloeibaar (liquid)

g = gas (..)

aq = opgelost in water

Stofeigenschappen

• Kleur
• Geur
• Smaak
• Oplosbaarheid in water 
• Fase bij kamertemperatuur (20 graden Celsius)


• Kookpunt
• Smeltpunt
• Elektrische geleidbaarheid
• Brandbaarheid
• Giftigheid

Zuivere stof vs mengsel

• Zuivere stof: 1 soort atomen of moleculen
• Mengsel: meer dan 1 soort atomen of moleculen 

Vul nu de opdracht op de achterkant in (5 min, in tweetallen)

Herkennen aan stofeigenschappen!

zuivere stof

mengsel

Proef doen

1. Je krijgt een buis met gesmolten vet (in tweetallen)
2. Is het een zuivere stof of een mengsel?
3. Noteer iedere minuut de temperatuur
4. Roer niet met de thermometer! 
5. Maak een grafiek van de punten 
6. Beantwoord de vraag: is het een zuivere stof of mengsel?

Je hebt 20 min de tijd

Bespreken en aan de slag

• Snapte je de proef en de uitleg? Maak: 5, 6, 9, 17, 18, 20, 25, 26B, 30, 32
• Vond je het nog heel moeilijk en wil je extra uitleg? Kom dan naar voren. Daarna ga je aan de slag met dezelfde opgaven. 
• We werken tot 10:45 uur. Daarna doen we een quiz in Lessonup. 

Een mengsel bestaat uit meerdere soorten moleculen

1. waar
2. niet waar

Wat gebeurt er als je kaarsvet verhit?

1. Sublimeren
2. Smelten
3. Stollen
4. Verdampen

Een zoetje in de koffie is een ...

1. Mengsel
2. Zuivere stof

Olaf (sneeuwpop) in de zon is een ...

1. Sublimeren
2. Smelten
3. Stollen
4. Verdampen

De geur die van een wc blokje komt is een ...

1. Sublimatie
2. Smelten
3. Stollen
4. Verdampen

Smeltpunt hoort bij:

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Een mengsel heeft een:

1. Smeltpunt
2. Kookpunt
3. Smelttraject