‹Revenir à la recherche

2.1 Voeding en vertering (VWO)

2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
les 1
1 / 24
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

Cette leçon contient 24 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
les 1

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Vidéo

Waar denk je aan bij 'voeding en vertering'?

Slide 3 - Carte mentale

Lees paragraaf 2.1
Online of in je boek
timer
4:30

Slide 4 - Diapositive

Doelstellingen 
2.1.1 Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
2.1.2 Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.
2.1.3 Je kunt essentiële en niet-essentiële voedingsstoffen onderscheiden.

Slide 5 - Diapositive

Voedingsmiddelen
Alle producten die je eet of drinkt

Slide 6 - Diapositive

Plantaardige voedingsmiddelen zijn afkomstig van planten of gemaakt van planten. Dierlijke voedingsmiddelen zijn afkomstig van dieren of van producten van dieren.

Slide 7 - Diapositive

Voedingsstoffen
Dit zijn de  bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen
Voedingstoffen hebben verschillende functies:

Slide 8 - Diapositive

6 groepen voedingsstoffen

Slide 9 - Diapositive

Voedingsvezel
Onverteerbaar maar wel noodzakelijk. Waarvoor?

Slide 10 - Diapositive

Functie Koolhydraten
-Brandstoffen, reservestoffen, bouwstoffen
-Bijvoorbeeld: Glucose, suikers, zetmeel, glycogeen



Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Functie Vetten
-Brandstoffen, bouwstoffen, reservestoffen
-Worden onder de huid of rond organen opgeslagen
Te veel vet -> slechtere werking

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Diapositive

Functie Mineralen
-Bouwstoffen, beschermende stoffen
-Betrokken bij bijvoorbeeld de botopbouw (kalkzouten)

Slide 15 - Diapositive

Functie Vitaminen
-Bouwstoffen, beschermende stoffen

-Vitamine A: opbouw van de huid en zicht
-Vitamine B12: o.a. aanmaak van rode bloedcellen
-Vitamine C: tegen scheurbuik, opname ijzer, etc.
-Vitamine D: vastleggen van kalkzouten in botten --> UV

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Diapositive

Functie Water
-Bouwstof
-Belangrijk bij het vervoer van stoffen door het lichaam

Slide 18 - Diapositive

Functie Eiwitten
-Bouwstoffen, brandstoffen
-Zijn betrokken bij bijna alle processen in
de cel
-Zorgen voor spieropbouw

-Geen reservestoffen!
Plantaardig
Dierlijk

Slide 19 - Diapositive

Essentieel versus niet-essentieel

Slide 20 - Diapositive

Wat is de functie van mineralen?
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Beschermende stof
D
Reserverstof

Slide 21 - Quiz

In de spieren is een voorraad brandstof opgeslagen, die bij inspanning kan worden gebruikt.

In welke vorm is brandstof in spieren opgeslagen?
A
Glucose
B
Glycogeen
C
Vet
D
Zetmeel

Slide 22 - Quiz

Slide 23 - Diapositive

Aan de slag + gelegenheid tot toetsinzage
Maken opdrachten bs 2.1

leren bs 2.1

Slide 24 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

2.1 + 2.2

- Leçon avec 28 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

2.1 Voeding en vertering (VWO)

- Leçon avec 25 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

1b. Voedingsmiddelen en voedingsstoffen (2)

- Leçon avec 26 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvmbo lwooLeerjaar 2

2.1 Voeding en vertering (VWO)

- Leçon avec 26 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

Thema 2 - Bs 1 - Voedingsmiddelen & voedingsstoffen

- Leçon avec 31 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

Les 1. 2021 Voedingsmiddelen Voedingsstoffen MAX BvJ

- Leçon avec 28 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvmbo g, t, mavoLeerjaar 2

Voeding en vertering (VWO)

- Leçon avec 49 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

BS 2.1 Voeding en vertering

- Leçon avec 29 diapositives
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2