§1.3 Soorten mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

§1.3 Soorten mengsels

Havo 3

Doelen

Aan het einde van de les kan ik:

• homogene en heterogene mengsels herkennen.
• voorbeelden noemen bij de verschillende groepen mengsels.
• het scheiden van mengsels beschrijven met behulp van het deeltjesmodel. 

§1.3 Soorten mengsels

Wat is een stofeigenschap?

Welke (drie) soorten mengsels ken je?

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Oplossing

Een oplossing is een vaste stof, een vloeistof, of een gas gemengd met een vloeistof

Voorbeelden

Eigenschappen

Oplossingen zijn altijd helder, soms gekleurd. 

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Suspensie

Een suspensie is een vaste stof in een vloeistof

hierbij is de vaste stof niet opgelost

Voorbeelden

Eigenschappen

Suspensie zijn altijd troebel.

Na een tijdje 'bezinken' de vaste deeltjes naar de bodem.

Hoofdstuk 4. Mengen en scheiden

§4.3 Mengsels

Emulsie

Een emulsie is een troebel mengsel van vloeistoffen,

waarbij druppeltjes van de ene vloeistof zweven in de andere

Voorbeelden

Emulgator

Een emulgator zorgt ervoor dat de twee vloeistoffen wel mengen

Voorbeeld: Zeep en eigeel

Soorten mengsels

Vloeibare mengsels kunnen wij onderverdelen in twee categorieën:  

1. Homogenen mengsels
2. Hetrogene mengsels 

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

§3.1 Soorten mengsels

Hetrogene mengse

Een emulsie is een vloeistof waarin 

druppeltjes van een andere vloeistof zweven.

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

§3.1 Soorten mengsels

Hetrogene mengsels

Een suspensie is een vloeistof waarin kleine brokjes van een vaste stof zweven. 

Homogene mengsels

Een voorbeeld van een homogeen mengsel is een oplossing. 

Een oplossing is een vaste stof, 

een vloeistof of een gas gemengd

met een vloeistof. 

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

§3.1 Soorten mengsels

Rook, nevel en schuim

• Rook is een mengsel van een gas met een vaste stof
• Nevel is een mengsel van een gas waar fijne vloeistofdeeltjes in zweven.
• Schuim is een mengsel van gasbellen die zijn omgeven door een vaste stof of vloeistof. 

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

§3.1 Soorten mengsels

Mengsels scheiden

Als je de zuivere stoffen uit mengsels wilt halen, moet je op zoek naar verschillen in stofeigenschappen tussen die gemengde stoffen. 

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

§3.1 Soorten mengsels

Welke mengsel is hetrogeen?

1. kraanwater
2. lucht
3. mayonaise
4. sigarettenrook

Maak:

Opgave 1 tot en met 10

Hoe:

Je mag overleggen binnen je groepje

Doelen:

• homogene en heterogene mengsels herkennen.
• voorbeelden noemen bij de verschillende groepen mengsels.
• het scheiden van mengsels beschrijven met behulp van het deeltjesmodel. 
• uitleggen dat je gebruikmaakt van verschillen in stofeigenschappen bij het scheiden van mengsels.

Klaar: Maak de test jezelf

Hoofdstuk 3 Mengsels scheiden

§3.1 Soorten mengsels