2KGT Bs 2

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Thema 2

voeding en vertering

lesdoel

• Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.
• Je kunt de functies van voedingsvezel noemen.
• Je doet actief mee in de les zonder dat je de les stoort.
• Je maakt een practicum met een tweetal zonder dat je anderen afleidt.

Lesplanning

• Herhaling / filmpje
• Nakijken opdrachten
• Uitleg voedingsstoffen (en voedingsvezel voor kader)
• Markeren
• Filmpje / Practicum
• Suikeropdracht in tweetallen
• Opdrachten maken in boek
• Afsluiting les

Wat is het verschil tussen voedingsmiddel en voedingsstof?

Voedingsstoffen:

Stoffen die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen werken.

• Brandstof: voor nieuwe energie
• Bouwstoffen: voor nieuwe cellen te maken
• Reservestoffen: voor  later te gebruiken 
• Beschermende stoffen: om gezond te blijven

Voedingsvezel

Verzamelnaam voor stoffen van planten die je lichaam niet kan verteren

https:

Nakijken

Klassikaal nakijken:

opdracht 1, 2, 3,4,7,8,9,10 blz. 82 t/m 87

6 groepen voedingsstoffen:

• Eiwitten = bouwstof
• Koolhydraten = brandstof
• Vetten = brandstof, bouwstof, reservestof
• Water = bouwstof
• Mineralen = bouwstof, beschermende stof
• Vitaminen = bouwstof, beschermende stof

0

Welke functie heeft eiwitten?

1. brandstof
2. bouwstof
3. reservestof
4. beschermende stof

Welke functies hebben vetten?
(er zijn 3 antwoorden goed, noem er 1)

1. brandstof
2. bouwstof
3. reservestof
4. beschermende stof

Geef een voorbeeld van een mineraal

Wat gaan we doen? Markeren

• pak je boek blz. 88
• pak je markeerstift of potlood of pen

Practicum

• kader : jullie krijgen een kopie
• 3 verpakkingsmiddelen
• potlood of pen

Lever de verpakkingen in.

Opdracht over suiker

• Wat? een poster over hoeveelheid suiker in drankjes
• Hoe? in tweetallen
• Tijd: deze les en de les van volgende week
• Wat heb je nodig? schaar, lijm, 1 laptop, vel papier, potlood

Stappenplan

• Knip de afbeeldingen uit.
• Verdeel deze over het grote blad (houd rekening met afstand)
• Plak de afbeeldingen op.
• Zoek op per afbeelding hoeveel suikerklontjes in elke verpakking zit. Gebruik je laptop.
• Schrijf dit met potlood op onder de afbeelding.

Wat gaan we doen?

• maken opdracht 1 tot en 7 en 9 blz.88 t/m 95

Welke 2 leerlingen hebben het practicum zonder waarschuwingen gemaakt?

Welke 2 leerlingen hebben de les niet gestoord?