3.2 3M

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

wat gaan we doen

• Starten H3 Mengsels
• Uitleg 3.1
• Maken 3.1 

Doelen 3.1

• Verschillende tussen homogeen en heterogeen mengsel
• Voorbeelden van homogeen en heterogene mengsel benoemen
• Weten hoe je mengsels kunt scheiden
  

Doelen 3.2

• rekenen aan de concentratie van een stof
• rekenen met massapercentage 
• rekenen met volumepercentage 

3.2 concetratie

Op een pak appelsap staat dat er 11 g suiker in 100 mL is opgelost. In een normaal drinkglas schenk je meestal 250 mL. Hoeveel suiker drink je dan? 

2 Manieren om dit uit te rekenen:

1. verhoudingstabel

2. kruistabel 

verhoudingstabel

Verhoudingstabel

kruistabel

11 gram	?
100 ml	250 ml

concentratie met formule 

dit kan alleen als je weet hoeveel stof er in een bepaalde hoeveleheid zit 

1,25 gram in 300 ml 

maken vraag 3

Nu maken vraag 3

Klaar? maak dan vast vraag 1 

3.2 

Als je het gehalte van een vaste stof in een vast mengsel wilt bepalen, gebruik je meestal het massapercentage (massa%).

Op het etiket van melkchocolade staat bijvoorbeeld dat er 49 g suiker in 100 g chocolade

 zit. Het suikergehalte is

dan 49 massa%.

Massapercentage 

                                                                                                                     %

​geheel​​deel​​⋅100

verhoudingstabel

Massapercentage in verhoudingstabel

maken vraag 2

klaar? maken vraag 1

3.2

In het dagelijks leven gebruik je voor het gehalte in vloeibare en gasvormige mengsels meestal het volumepercentage (vol.%).

                                                                                               %

​geheel​​deel​​⋅100

verhoudingstabel

In het dagelijks leven gebruik je voor het gehalte in vloeibare en gasvormige mengsels meestal het volumepercentage (vol.%).

in 100 L lucht zit 
21 L zuurstof dus 
21 vol%.

Hoeveel zit er in de 

longen?

maken vraag 5

klaar maak dan vraag 4

Overzicht formules 

Aan het werk 

Lezen 3.1 in stilte 

Maken: 1 t/m 5 +  6 t/m 10 

Klaar? Nakijken via google classroom