5.2 Voelen, ruiken en proeven

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

5.2 Voelen, ruiken en proeven

Leerdoelen

Je kunt de bouw en functies van de huid beschrijven.

Je kunt benoemen hoe je verschillende geuren ruikt.

Je kunt benoemen hoe je verschillende smaken proeft.

De huid bestaat uit 2 delen: Opperhuid en de lederhuid.

Opperhuid

Hoornlaag: dode celresten die bescherming biedt tegen beschadiging, uitdroging en ziekteverwekkers

Kiemlaag: bestaand uit levende cellen die zich voortdurend delen

Lederhuid

In de lederhuid zitten:

Zintuigen

Zenuwen

Pijnpunten

Haarspiertjes

Bloedvaten

Zweetklieren

Brandwond

Een beschadiging van de huid die wordt veroorzaakt door warmte, een chemische stof of elektriciteit.

Bij een brandwond is de huid stuk en is er geen bescherming meer. 

Bacteriën kunnen makkelijk binnendringen, waardoor een infectie kan ontstaan. 

Je verliest ook meer vocht en warmte.

Je lichaam kan de opperhuid wel herstellen, maar als de lederhuid kapot gaat, komt die niet meer terug.

Ruiken

Het reukzintuig ligt in het neusslijmvlies en wordt geprikkeld als er geurende gassen bij komen en stuurt dan impulsen(elektrische signaaltjes) naar de hersenen.

Proeven

Het smaakzintuig ligt aan de oppervlakte van de tong waar je smaak mee waarneemt.

Over je tong lopen veel fijne groefjes. 

Aan de zijkanten van die groefjes liggen smaakknopjes .

In de smaakknopjes liggen smaakzintuigcellen.

Vijf verschillende smaken: zoet, zout, zuur, bitter en umami/hartig. 

Voor elke smaak zijn er aparte smaakknopjes. Alle andere smaken proef je met behulp van het reukzintuig

Opdrachten

5.2 Voelen, ruiken en proeven

Opdracht 1 t/m 8