Cette leçon contient 13 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.
Éléments de cette leçon
Ontdek de Bordeaux wijnstreek
Slide 1 - Diapositive
Cet élément n'a pas d'instructions
Leerdoel
Aan het einde van de les kun je de kenmerken van de Bordeaux wijnstreek benoemen.
Slide 2 - Diapositive
Vertel de leerlingen wat ze aan het einde van de les zullen hebben geleerd.
Wat weet je al over de Bordeaux wijnstreek?
Slide 3 - Carte mentale
Cet élément n'a pas d'instructions
Locatie
De Bordeaux wijnstreek is gelegen in het zuidwesten van Frankrijk.
Slide 4 - Diapositive
Laat een kaart zien van Frankrijk en markeer de locatie van de Bordeaux wijnstreek.
Klimaat
Het klimaat in de Bordeaux wijnstreek is gematigd, met milde winters en warme zomers.
Slide 5 - Diapositive
Leg uit hoe het klimaat van invloed is op de wijnproductie.
Druivensoorten
De belangrijkste druivensoorten in de Bordeaux wijnstreek zijn Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc.
Slide 6 - Diapositive
Laat afbeeldingen van de druivensoorten zien en bespreek hun kenmerken.
Classificatie
De wijnen uit de Bordeaux wijnstreek zijn ingedeeld in verschillende classificaties, waaronder de beroemde '1855-classificatie'.
Slide 7 - Diapositive
Leg de verschillende classificaties uit en laat voorbeelden zien van wijnen uit elke classificatie.
Bekende gebieden
Enkele bekende gebieden in de Bordeaux wijnstreek zijn Medoc, Saint-Emilion en Pomerol.
Slide 8 - Diapositive
Laat afbeeldingen zien van de verschillende gebieden en bespreek hun kenmerken en bekende wijnen.
Wijnproeverij
Organiseer een wijnproeverij met enkele wijnen uit de Bordeaux wijnstreek om de leerlingen te laten kennismaken met de smaken en aroma's.
Slide 9 - Diapositive
Zorg voor voldoende glazen en wijnen en leg uit hoe de leerlingen de wijnen moeten proeven en beoordelen.
Wijn-spijs combinaties
Bespreking van welke gerechten goed passen bij wijnen uit de Bordeaux wijnstreek.
Slide 10 - Diapositive
Laat enkele klassieke wijn-spijs combinaties zien en geef suggesties voor gerechten die goed passen bij de wijnen die geproefd zijn.
Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.
Slide 11 - Question ouverte
De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.
Slide 12 - Question ouverte
De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.
Slide 13 - Question ouverte
De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.