M2 Thema 2: Voeding en Vertering

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Voeding en Vertering

Wat weten we nog van basisstof 1 t/m 5?

Noem zoveel mogelijk
voedingsstoffen

Welke functie hebben vetten?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Beschermende stof
4. Reserve stof

Welke functie hebben eiwitten?

1. Brandstof
2. Bouwstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Verteringstelsel: zet de begrippen op de juiste plek

Lever

Dikke darm

Alvleesklier

Slokdarm

Twaalfvingerige darm

Dunne darm

Galblaas

Maag

Anus

Endeldarm

Wat is de functie van het maagportier?

1. Maagsap maken
2. Hoeveelheid eten doseren naar de twaalfvingerige darm
3. Hoeveelheid eten doseren naar de dunne darm
4. Maagsapklieren stimuleren

emulgeren is...

1. het afbreken van vetten
2. het verdelen van vetdruppels in kleine druppeltjes
3. het afgeven van gal aan de twaalfvingerige darm
4. het mengen van vetten met verteringssap

Gal

Wordt gemaakt in de lever
Wordt bewaard in de galblaas

Maakt vetdruppeltjes klein=
emulgeren

Bij darmperistaltiek....

1. zijn de kringspieren achter de voedselbrok aangespannen
2. zijn de kringspieren voor de voedselbrok aangespannen
3. zijn de lengtespieren voor de voedselbrok aangespannen
4. zijn de lengtespieren achter de voedselbrok aangespannen.

Via welk onderdeel worden voedingsstoffen in de darmen opgenomen?

1. darmsappen
2. kringspieren
3. appendix
4. darmvlokken

Gezonde voeding

Waar horen de producten in de Schijf van Vijf?

Opdracht: sleep de producten naar het juiste vak

In de schijf van vijf

Niet in de schijf van vijf

Sibbe wil geen dierlijke voedingsmiddelen meer eten. Welke gerecht zal hij kiezen?

1. brood met eieren en spek en een glas melk
2. salade met kip en een glas water
3. ontbijt met havermout, noten en soja yoghurt en een kop thee
4. tosti met kaas, een appel en een kop thee

Waarvan is je calorie behoefte afhankelijk?

Je krijgt de meeste energie binnen door het eten van

1. Eiwitten, vitamines, mineralen
2. Koolhydraten, water, mineralen
3. Koolhydraten, mineralen, water
4. Vetten, koolhydraten, eiwitten

Wat is GEEN kenmerk van boulimia nervosa?

1. eetbuien
2. voedsel uitbraken
3. eet op een dag voldoende
4. bang om dik te worden

Dit cijfer ga ik halen op de repetitie!

<5

5

6

7

8

9

10