H1.1 Zuivere stof en mengsel

H1 Scheiden en reageren
1 / 22
suivant
Slide 1: Diapositive
ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 4

Cette leçon contient 22 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

H1 Scheiden en reageren

Slide 1 - Diapositive

Leerdoelen
Je kunt na afloop van deze les:
  • uitleggen wat een zuivere stof, een mengsel, een element en een verbinding is;
  • experimenteel vaststellen of je met een mengsel of een zuivere stof hebt te maken;
  • de kenmerken noemen en herkennen van oplossingen, suspensies en emulsies;
  • de begrippen hydrofiel en hydrofoob toepassen.

Slide 2 - Diapositive

Sleep de fase en faseovergang naar de juiste plek.
Smelten
Stollen
Condenseren
Sublimeren
Rijpen
Verdampen
gas
vloeistof
vaste stof

Slide 3 - Question de remorquage

1.1 Zuivere stof en mengsels
Zuivere stof:
een stof die bestaat uit 1 soort moleculen (dit kan een atoom zijn). Water is zuiver wanneer het uit alleen watermoleculen bestaat.
Mengsel: 
een stof die bestaat uit verschillende soorten moleculenLucht is een mengsel, omdat het onder andere bestaat uit: zuurstof, stikstof en water.


Slide 4 - Diapositive

1.1 Zuivere stof en mengsels
Een zuivere stof bestaat uit 1 soort bouwstenen dit kan zijn een:

Element:
Indien de bouwsteen van een zuivere stof bestaat uit 1 soort atomen, dan is de stof een element. Bijv. HClAu 


Verbinding: 
Indien de bouwsteen bestaat uit 2 of meer soorten atomen dan is de stof een verbinding. Bijv. H2O , CO2

Slide 5 - Diapositive

Element
Verbinding
He
O
HCl
H2O
CO
Fe
Suiker (glucose)
Zwavel
Lucht

Slide 6 - Question de remorquage

1.1 Zuivere stof en mengsels
Zuivere stof
1 soort molecuul/ atoom met nog wel zijn stofeigenschappen
Mengsels
Meerdere soorten moleculen/atomen

Slide 7 - Diapositive

1.1 Zuivere stof en mengsels
Kan je zien of een stof een mengsel of zuivere stof is?

Welke proef zou je kunnen doen om erachter te komen?



Slide 8 - Diapositive

1.1 Zuivere stof en mengsels

Slide 9 - Diapositive

1.1 Zuivere stof en mengsels

Slide 10 - Diapositive

Kookcurve of kookdiagram

Slide 11 - Diapositive

Smeltcurve of Smeltdiagram

Slide 12 - Diapositive

Stolcurve of Stoldiagram

Slide 13 - Diapositive

Lees de tekst hiernaast.
Welke van de diagrammen hoort bij kerosine?
A
B
C
D

Slide 14 - Quiz

1.1 Zuivere stof en mengsels
Suspensie
Een vaste stof (s) lost niet op in een oplosmiddel (l).
Bijvoorbeeld: zand in water, verf, nagellak.

Kenmerken:
  • Troebel (= het tegenovergestelde van helder)
  • Altijd gekleurd (kan ook wit zijn)
  • Vaste deeltjes zakken naar de bodem.

Slide 15 - Diapositive

1.1 Zuivere stof en mengsels
Oplossing:
Een vaste stof (s) lost volledig op in een oplosmiddel (l)
Bijvoorbeeld: water, suiker of zout in water.


Een vloeistof (l) mengt volledig met een oplosmiddel (l) 
Bijvoorbeeld: ranja met water, afwaswater.

Een gas (g) mengt volledig met een oplosmiddel (l) 
Bijvoorbeeld: koolstofdioxide in water.

Kenmerken van een oplossing:
  • Helder.
  • Doorzichtig.
  • Kan gekleurd zijn.

Slide 16 - Diapositive

1.1 Zuivere stof en mengsels
Emulsie:
Een vloeistof (l) lost niet op (mengt niet) in een oplosmiddel (l).
 Bijvoorbeeld: olie in water, melk.
 
Kenmerken:
  • Troebel (= het tegenovergestelde van helder)
  • Meestal gekleurd
  • Na verloop van tijd scheid de emulsie zich in 
    verschillende lagen (2-lagensysteem)

Om een emulsie langer gemengd te houden, wordt een emulgator
toegevoegd.
Bijvoorbeeld: eigeel in mayonaise, afwasmiddel voor vette pan.



Slide 17 - Diapositive

1.1 Zuivere stof en mengsels
Hydrofiel
Houd van water /  mengt goed net water

Hydrofoob
Bang voor water / mengt slecht of helemaal niet met water

Emulgator:
Is hydrofiel en hydrofoob


Een emulgator zorgt ervoor 
dat een emulsie goed gemengd blijft.

Slide 18 - Diapositive

Indeling van mengsels
  • zout in water
  • olie/water
  • alcohol/water

  • zout (NaCl)
  • water (H O)
  • alcohol (C H OH)
Ontleedbare stof bestaat uit verschillende soorten atomen.
 
(Verbinding)


  • zout
  • water
  • alcohol

  • Waterstof (H)
  • Zuurstof (O)
  • Koolstof (C)
Niet-ontleedbare stof bestaat uit
één soort atomen.
(Element)


Slide 19 - Diapositive

Evaluatie Leerdoelen
Je kunt na afloop van deze les:
  • uitleggen wat een zuivere stof, een mengsel, een element en een verbinding is;
  • experimenteel vaststellen of je met een mengsel of een zuivere stof hebt te maken;
  • de kenmerken noemen en herkennen van oplossingen, suspensies en emulsies;
  • de begrippen hydrofiel en hydrofoob toepassen.

Slide 20 - Diapositive

Huiswerk
Maak de volgende opdrachten:
Leer HS1.1 (blz. 8-10)
Maak de vragen 1 t/m 9 (blz. 11-12)
Kijk de opdrachten goed na, wanneer je ze gemaakt hebt.
Maak een notitie van de vragen die je niet snapte of waarvan
je meer uitleg wil hebben.
Stel deze vragen de volgende les.




Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Vidéo