plaattaart

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs

plaattaart

Pak een snijplank, een mes, 4 kleine bakjes en een grote bak.

Pak de ingredienten, courgette, aubergine, paprika, tomaatjes, bladerdeeg, feta, peper en zout en tijm.

Snijdt het kopje en het kontje van de courgette.

Snijdt de courgette in de lengte door de helft.

Snijdt plakjes van de courgette.

Doe de plakjes courgette in het bakje.

Snijdt het kopje en het kontje van de aubergine.

Snijdt de aubergine in de lengte door de helft.

Snijdt de aubergine in plakjes.

Doe de aubergine plakjes in een bakje

Snijdt de boven en onderkant van de paprika.

Snijdt de paprika in julienne.

Doe de paprika in een bakje.

Snijdt de tomaatjes door de helft

Pak een bakplaat.

Leg bakpapier op de bakplaat.

Ontdooi de plakjes bladerdeeg.

Haal het papiertje van de bladerdeeg.

Leg de plakjes bladerdeeg een klein beetje op elkaar.

Druk de plakjes bladerdeeg goed op elkaar.

Maak met het laatste plakje een randje, vraag de juf.

Strijk met de achterkant van je lepel de pesto op het bladerdeeg.

Zet de voorste pit op 6.

Bak de courgette, aubergine en de paprika.

Voeg er tijm aan toe.

Maak op smaak met peper en zout.

Alles goed bakken.

Doe de groenten op het bladerdeeg.

Doe de tomaatjes op de groenten.

Brokkel de feta op de groenten.

15 minuten in de oven op 220 graden.