H3-les 1

• Commercieel
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 3

Economie & ondernemen

commercieel

marketing & sales

Tot nu toe gehad?

• Kennismaking met commerciële beroepen 
• Beroepen en opleidingen
• Een kijkje in de bedrijven
• De retailformule
• Winkelvormen
• Distributie

Waar gaan we het over hebben?

• Producten
• Assortiment
• Merken
• Prijs
• Omzet, brutowinst en nettowinst
• Kostprijs en verkoopprijs
• Prijsbegrippen

Belangrijk?

• maak de opdrachten serieus
• heb je vragen; stel ze
• kijk goed je gemaakte werk na (van je fouten kun je leren)

Hoofdstuk 3 - Producten

Aan het eind van dit hoofdstuk heb je kennis over:

• het assortiment
• de indeling van een assortiment
• de verschillende merken binnen een assortiment

Assortiment

alle artikelen die een winkel aanbiedt vormen samen het assortiment

Breed assortiment

heel veel verschillende artikelen

Ondiep assortiment

bij een buurtsuper kun je maar 1 soort cola kopen

Smal assortiment

verkopen slecht een paar artikelen

Diep assortiment

keuze uit bijvoorbeeld 10 soorten ketchup

Bijenkorf, IKEA, Blokker

Juwelier, Beter Horen, slager

Juwelier, Beter Horen, slager

Hema, ander warenhuis

Assortiment

alle artikelen die een winkel aanbiedt vormen samen het assortiment

Lang assortiment

veel producten in productgroepen

Hoog assortiment

dure merken

Kort assortiment

weinig producten in productgroepen

Laag assortiment

goedkopere merken

Gucci winkel

Action

grote supermarkt

buurt superemarkt

Geef per winkel aan of er sprake is van een

BREED

assortiment

SMAL

assortiment

DIEP

assortiment

ONDIEP

assortiment

CONSISTENT

assortiment

INCONSISTENT

assortiment

Wijnhandel (Franse wijn)

Zalando

H&M

Kinderboekwinkel

H&M

H&M

Kinderboekwinkel

Kinderboekwinkel

Wijnhandel (Franse wijn)

Wijnhandel (Franse wijn)

Zalando

Zalando

Apotheek

Apotheek

Apotheek

DE
CONSISTENTIE VAN HET ASSORTIMENT

Producten hebben overeenkomsten met elkaar

Er is samenhang tussen de artikelen. 

De meeste artikelen in een elektronicawinkel hebben te maken met beeld en geluid, telecom en navigatie, huishouden, games, films en muziek.

Welke producten hebben consumptieverwantschap?

Mobiele telefoon

Tandpasta

Melk

Overhemden

Kleding

Auto's

Boeken

Oplader

Lippenbalsem

Brood

Schoenen

Stropdassen

Benzine

Dagbladen

Weektaak

Weektaak

Doornemen en 

Maken 3.01 t/m 3.08

Hoeveel soorten Coca Cola zijn er ongeveer

1. 8
2. 12
3. 16
4. 20

Coca-Cola

Cherry coke

Coca-cola light

Coca cola zero Caffeine-Free

Coca-Cola Lemon

Coca-Cola C2

Coca Cola Lime

Coca-Cola Raspberry

Coca-Cola M5

Coca-Cola Blāk Cherry Vanilla

 Coca-Cola Citra

Coca-Cola Blāk

Coca-Cola light Sango

Coca-Cola Orange

Coca-Cola light plus

Coca-Cola Zero Caffeine Free

 

Niet al de bovenstaande
soorten worden nog gemaakt en ze zijn ook niet overal verkrijgbaar

00:25

Wat is het assortiment

1. Alle producten die een winkel niet verkoopt
2. Een bepaald product wat meerdere winkels verkopen
3. Alle producten die een winkel verkoopt
4. Alle producten die iets met elkaar te maken hebben

01:17

Een winkel/restaurant kan een smal/breed en diep of ondiep assortiment hebben. 

smal assortiment

breed assortiment

02:09

De hoogte van het assortiment geeft aan

1. Hoe hoog het product in de schappen staat.
2. Hoe duur het product is
3. Hoe de kwaliteit van het product is
4. Hoe goed de winkel bekent staat

00:59

Een winkel heeft een breed assortiment. Wat betekend dit?

1. Deze winkel verkoopt veel dezelfde producten
2. De winkel verkoopt meerdere producten
3. Deze winkel is gespecialiseerd in een product
4. De winkel heeft veel ruimte