H2.1 Macro- en microniveau

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

HOOFDSTUK 2

Bouwstenen van stoffen

Wat gaan we vandaag doen? 

• Introductie hoofdstuk 2
   Waar gaat het over? Wat gaan we leren? 
• Paragraaf 2.1: Marco- en microniveau 
• Afsluiting van de les

Hoofdstuk 2: Bouwstenen van stoffen 

2.1  Macro- en microniveau 

2.2 Het periodiek systeem

2.3 Formuletaal 

2.4 Atoombouw

2.1 Macro- en microniveau

Aan het eind van de les kan je...

• ..de begrippen macro- en microniveau uitleggen 
• ..de modelvoorstelling van moleculen koppelen aan de
      verschillende fasen
• ..uitleggen waarom je modellen en simulaties gebruikt bij
     scheikunde 

Herhaling:
Welke stofeigenschappen ken je?

Stoffen 

Macroniveau: Alles wat je waar kunt nemen met je zintuigen. Bijvoorbeeld de stofeigenschappen kleur en geur.

Microniveau: Het niveau van de kleinste deeltjes waaruit een stof is opgebouwd. In deze paragraaf leren we over moleculen. Nog kleinere deeltjes, de atomen leer je kennen in paragraaf 2.2. In paragraaf 2.4 leren we ook nog waaruit atomen bestaan! 

Moleculen

Stoffen bestaan uit moleculen

Modellen en simulaties

Model: een vereenvoudigde weergave van de werkelijkheid, bijvoorbeeld de vergroting van moleculen in een tekening. 

Simulatie: een vereenvoudigde weergave van de werkelijkheid met bewegende beelden. Bijvoorbeeld de verandering van de vaste fase naar de vloeibare fase. 

Het molecuulmodel

Molecuulmodel

Gebaseerd op de volgende uitgangspunten:

1. Elke stof bestaat uit uiterste kleine deeltjes, die moleculen zijn genoemd.
   
2. Elke stof heeft zijn eigen soort molecuul
   
3. Moleculen zijn altijd in beweging
   
4. Moleculen trekken elkaar aan
   

Vaste stof

Macro niveau: 

• Hard, moeilijk te vervormen of samen te persen.
  
• Kan zichzelf niet verplaatsen

Vaste stof

Micro niveau:

• Moleculen zitten dicht bij elkaar.
  
• Moleculen trekken elkaar sterk aan.
  
• Moleculen trillen op hun plaats.
  
• Moleculen verplaatsen niet.

Vloeistof

Macro niveau:

• Neemt de vorm van het vat aan waar de vloeistof in zit.
  
• Kan stromen en bewegen.
  
• Is moeilijk samen te persen.
  

Vloeistof

Micro niveau:

• Moleculen hebben geen vaste plaats, bewegen langs elkaar heen
• Meer ruimte tussen de moleculen

Gas

Macro niveau:

• Neemt de vorm aan van het vat waarin het gas zich bevind.
• Is gemakkelijk samen te persen.
• Oefent druk uit op de wanden van het vat.

Gas

Micro niveau:

• Moleculen bewegen met grote snelheid door elkaar
• Moleculen bevinden zich op grote afstand van elkaar
• Moleculen botsen vaak tegen wand van het vat

https:

Zelfstandige verwerking

Lees de tekst en maak de opdrachten van paragraaf 2.1. 

Ben je al klaar? 

Bestudeer de volgende website:

https://periodieksysteem.com/

https:

Evaluatie van de lesdoelen:
Wat is het macroniveau?

Vaste fase

Vloeibare fase

Gasfase 

Waarom gebruiken we modellen en simulaties bij scheikunde?

1. We gebruiken geen modellen en simulaties bij scheikunde
2. Omdat modellen precies het zelfde zijn als de werkelijkheid
3. Dit maakt het makkelijker om de werkelijkheid weer te geven