les 13

• Verkooppraktijk
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

artikelpresentatie aanvullen

doel:

Deze les gaan we leren waar we op moeten letten bij het vakken vullen.

Waarom moet een winkel er netjes uitzien?

Een winkel moet er netjes uitzien omdat...

het hygiënisch is. De mensen willen graag een schone winkel.

een artikelpresentatie moet er netjes uitzien omdat de artikelen beter verkopen als de schappen vol en netjes zijn.

Waar denk je dat je op moet letten bij vakken vullen?

facing

vooraan op de plank

fifo = first in first out

Wanneer ga je vakken vullen?

Je gaat een vak vullen als

het leger begint te raken. Als het vak al helemaal leeg is ben je te laat...

In de winkel ben je niet de hele dag aan het vakken vullen.

Je moet ook alles netjes bijhouden. 

De hele dag pakken mensen spullen. 

Ziet het er niet meer netjes uit. Dan herstel je dat!

Waar let je allemaal op bij het netjes houden van de schappen?

aandachtspunten bij controleren artikelpresentatie:

- liggen alle spullen wel op de goede plek

- zijn de artikelen schoon?

- is de kwaliteit nog goed?

- zijn de artikelen niet beschadigd?

- Liggen er nog wel voldoende artikelen?

praktijkopdrachten.

- supermarkt (2 leerlingen)                                  - afval scheiden

- prijstang                                                                     - kassa

- actieposter (2 leerlingen)                                   - balansen

- stoepbord                                                                   - assortiment

- cadeau inpakken                                                     - kleding

- stad: winkelsoorten (2 leerlingen)

               reclame (2 leerlingen)

               bedrijfskleding (2 leerlingen)