Schaal -en schelpdieren 2

Wat zijn schelpdieren

1 / 14

Slide 1: Diapositive

VoedingMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 14 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

La durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Wat zijn schelpdieren

Slide 1 - Diapositive

De kenmerken van schelpdieren

behoren tot de ongewervelde dieren
worden beschermd door een schelp
2 kleppige weekdieren

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Slakken

Mosselen

Sint Jacobschelpen

Tapijtschelp

Oesters

Slide 4 - Question de remorquage

Wat is de juiste volgorde van het bereiden van dit recept?

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Vidéo

03:01

Waneer worden de oesters verplaatst en waarom doen ze dat

Slide 7 - Question ouverte

04:20

Hoe oud zijn de oesters als ze geschikt zijn om te verkopen

Slide 8 - Question ouverte

06:26

Waarom gaat de oester met de bolle kant onderop het mandje in?

Zo loopt het water er niet uit als ze gaan open staan

Dan passen ze beter in het mandje

Dan blijven ze verser

Dan smaken ze lekkerder

Slide 9 - Quiz

ontvangst
en kwaliteit van schelpdieren

Slide 10 - Carte mentale

Welke schelpen kan je herkennen in deze foto?

Slide 11 - Question ouverte

Wat is dit ?

Welke bereidingstechnieken zijn hier gebruikt?

Slide 12 - Diapositive

Wat weet je nu over schelpdieren?

Slide 13 - Carte mentale

Nu kan je de SVH site openen en het magazine doornemen

Vul je theorieopdracht in en lever deze in in teams

Slide 14 - Diapositive