29.03 - Beschwerde im Restaurant/Hotel

• Duits
• MBO
• Studiejaar 2

Guten Morgen liebe Studenten! 

Guten Morgen Sonnenschein

Zutaten dieser Stunde

• Smalltalk: Wie geht es dir? ⏱5 Min.
• Thema: Beschwerde im Restaurant/Hotel ⏱15 Min.
  
• Redemittel Beschwerde im Restaurant/Hotel ⏱3 Min.
• An die Arbeit: ein Rollenspiel ⏱10-15 Min.
  
• Der Abschluß: Exitticket ⏱5 Min.

Heutige Lernziele

• Je kan eenvoudige gesprekken met gasten voeren en daarbij op een klacht/onvrede reageren
  
  
• Je leert nieuwe woorden/zinnen omtrent thema Beschwerde im Restraurant/Hotel

Rückschau

1. Goedeavond mijn naam is ....

2. Vanavond ben ik uw gastheer/gastvrouw
3. Het spijt mij
4. Heeft u een keuze kunnen maken?
5. Als voorgerecht hebben wij vandaag...
6. Hoe smaakt uw eten?
7. Komt voor elkaar!
8. Aanbevelen/adviseren
9. Wilt u alvast de menukaart?
10. Tot de volgende keer!

Beschwerde im Restaurant/Hotel

Hast du als Mitarbeiter(in) irgendwann eine Beschwerde im Restaurant/Hotel erlebt?

1. Ja
2. Nein

Welche Beschwerde hörst du am Meisten?

Wie reagierst du darauf? In NL

00:12

Wat valt jou op aan de lichaamstaal van de serveester?

00:42

Hoe zou je nu de houding kunnen omschrijven?

Zusammenarbeit: Beschwerdesgespräch

Eine Beschwerde = eine Chance.

Einverstanden

Nicht einverstanden

studygo.com

Reklamation an der Rezeption

• Teilt die Rolle
• Spielt das Gespräch zu zweit
• Ihr bekommt insgesamt 10 Minuten
• QUALITÄT STATT QUANTITÄT !! Also konzentriert bitte!
• Seid ihr soweid? Seid dan bitte leise!! 🤐🤐

www.exitticket.nl