mavo 3 par 1.4: Bacteriën

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t, mavo
• Leerjaar 1

m3 Ordenen

        Bacteriën

Info gebruikt van:

Malmberg methode Biologie en verzorging voor jou

Biologiepagina.nl

Bioplek.org

Biologieweb.nl

e.a. 

Leerdoel

1.  Je leert dat een bacterie ééncellig is

2. Je leert hoe bacteriën zich voortplanten

3. Je leert op welke manieren bacteriën nuttig kunnen zijn

3. Je leert op welke manieren bacteriën schadelijk kunnen zijn

Het vertakkingsschema: 

even herhalen

Bacteriën

Bacteriën hebben geen celkernen wel een celwand. Ze zijn eencellig, dat betekent dat ze uit 1 cel bestaan. Ze zijn zo klein dat je ze met een gewone microscoop alleen als kleine puntjes of streepjes ziet. 

                                          

Voortplanting 

van bacteriën

Bacteriën planten zich voort door te delen.

Hoe ze dat doen?

1.  Eén bacterie deelt in tweeën.

2.  Die 2 groeien totdat ze weer even groot zijn.

3.  Dan gaan die 2 zich ook weer delen.

4.  Dan zijn er 4 en die gaan zich ook weer delen......

Als de omstandigheden gunstig zijn kunnen bacteriën zich elk half uur delen. Er moet dan voedsel en vocht zijn en de temperatuur moet goed zijn. Dan kan elke bacterie uitgroeien tot een hele grote groep. 

Zo'n groep noem je een bacteriekolonie. 

Een bacteriekolonie kun je met het blote oog zien.

Nuttige bacteriën

De meeste bacteriën voeden zich met resten van dode organismen. 

Zo ruimen bacteriën andere organismen op. 

Het menselijk lichaam telt 10 x meer bacteriën dan cellen

Het menselijk lichaam telt 10x meer bacterien dan cellen

In de darmen zitten ontzettend veel bacteriën. De meeste zijn nuttig. 

Ze helpen bij het verteren van voedsel.

Door de goede, nuttige bacteriën hebben schadelijke bacteriën geen kans. De nuttige bacteriën beschermen de huid.

In je mond zitten

 25 x meer bacteriën 

dan er mensen op de aarde leven.

Voedsel maken

Bacteriën kunnen een rol hebben bij het maken van voedsel.

Die speciale bacteriën worden gebruikt bij het maken van voedingsmiddelen

Schadelijke bacteriën

Voedsel bestaat uit (delen van) organismen.

Voorbeelden hiervan zijn: vlees, vis, fruit en groenten. Voor bacteriën is dat voedsel, daarom kunnen ze daar goed op leven. 

Het voedsel gaat daardoor bederven en als wij dat bedorven voedsel eten, kunnen we daarvan ziek worden.

Er zijn bepaalde soorten bacteriën die mensen ziek kunnen maken. De huisarts zal dan een antibioticum voorschrijven.

Dat antibioticum dood de schadelijke bacteriën.

Een voorbeeld is penicilline maar er zijn meer antibiotica.

longontsteking

blaasontsteking

Aan het werk

We kijken Klokhuis bacteriën

Lezen en maken par. 1.4

https:

Een schimmel is een

1. producent
2. consument
3. afvaleter
4. reducent

Het verschil tussen pasteuriseren en steriliseren van melk is

1. de temperatuur
2. de duur van verhitten
3. de temperatuur en duur van verhitten
4. er is geen verschil

Gist is een

1. ééncellige schimmel
2. meercellige schimmel
3. ééncellige bacterie
4. meercellige bacterie

Bacteriën hebben

1. wel een celwand geen celkern wel bladgroenkorrels
2. wel een celwand wel een celkern geen bladgroenkorrels
3. geen celwand geen celkern wel bladgroenkorrels
4. wel een celwand geen celkern geen bladgroenkorrels

Een bacterie

1. bestaat uit een bacteriekolonie
2. bestaat uit een klein groepje cellen
3. bestaat uit 1 cel
4. is geen cel

Roy zegt: Bacteriën planten
zich voort door deling

Emily zegt dat bacteriën zich voeden met dode resten van organismen

1. beide waar
2. beide nietwaar
3. Roy: waar Emily: niet waar
4. Roy: niet waar Emily: waar

Bacteriën

1. zijn nuttig omdat ze een beschermende laag op je huid vormen
2. zijn nuttig voor de natuur, ruimen (resten) van organismen op
3. zijn nuttig omdat ze voorkomen dat het glazuur van je tanden wordt aangetast
4. A, B en C zijn waar

Veel bacteriën kunnen zich snel voortplanten bij tropische temperaturen. Bij lage temperaturen groeien bacteriën heel langzaam. Als het schadelijke bacteriën betreft dan kan dat problemen opleveren. Daarom is het belangrijk om veel voedingsmiddelen in de koelkast te bewaren. Komen ze weer buiten de koelkast, dan gaan bacteriën weer sneller delen.

1. Bij een bepaalde temperatuur planten bacteriën zich sneller voort
2. Bacteriën delen zich bij elke temperatuur met hetzelfde tempo
3. Bacteriën kunnen zich wel delen maar niet voortplanten
4. Er zijn alleen slechte bacteriën, ze zijn niet nuttig

Hoe koop, kook en bewaar je op een veilige manier je eten?
Salmonella is een bacterie die veel voorkomt in dieren, vooral in pluimvee en varkens. Hij leeft vooral in de darm van zulke dieren, maar kan via de ontlasting bijna overal voorkomen. Mensen kunnen ook drager zijn van de bacterie. Als zij onhygiënisch omgaan met eten en drinken, kunnen zij de besmetting overdragen. Salmonella kan voorkomen in diverse levensmiddelen. De meeste bekende voorbeelden zijn rauw vlees, rauw ei, rauwe groente en fruit.

1. De salmonella bacterie is een nuttige bacterie
2. De salmonella bacterie kan NIET door mensen worden overgedragen.
3. De salmonella bacterie is een ziekmakende bacterie
4. De salmonella bacterie zorgt voor de lekkere smaak van bijv. vlees, ei en groente

Bij warm weer leg je voedsel in de koelkast

1. omdat het voedsel dan beter smaakt
2. ziekmakende bacteriën kunnen zich dan minder voortplanten
3. het hoeft niet, eigenlijk is dat onzin
4. gezonde bacteriën blijven dan beter aanwezig in het voedsel

Arco zegt:
Je ziet hier een petrischaaltje

Eya zegt: Je ziet hier bacteriën

1. Beide waar
2. Beide nietwaar
3. Arco: waar Eya: nietwaar
4. Arco: nietwaar Eya: waar

Stefan zegt:
Je ziet hier bacteriekolonies

Tonie zegt: Je ziet hier een voedingsbodem

1. Beide waar
2. Beide nietwaar
3. Daphne: waar Dewi: nietwaar
4. Daphne: nietwaar Dewi: waar

Op kweek zetten van urine.

De urine wordt in het laboratorium op voedingsbodems op kweek gezet bij 37°C. Dit is voor de meeste bacteriën de ideale temperatuur om te groeien. Na 24 - 48 uur groeit elke bacterie uit tot een bacteriekolonie. Als er kolonies te zien zijn, is er sprake van een urineweginfectie. (blaasontsteking). Een microbiologisch analist beoordeelt de voedingsbodems. De huisarts krijgt de uitslag van de kweek en schrijft een antibiotica kuur voor.

1. Antibiotica doodt bacteriën
2. Antibiotica zorgt ervoor dat de bacteriën beter te zien zijn door de analist
3. Antibiotica stimuleert de voortplanting van bacteriën
4. Antibiotica zorgt ervoor dat bacteriën zich minder snel voortplanten

Bacteriën kunnen zich elke 30 minuten delen. Als er één is:

Roy zegt: Na 2 uur zijn er dan al 16
Tess zegt:
Na 4 uur zijn er dan al 256

1. Beide waar
2. Beide nietwaar
3. Roy: waar Tess: nietwaar
4. Roy: nietwaar Tess: waar

Een paar dagen na het zwemmen hebben deze meiden een oorontsteking en krijgen ze antibiotica.
Wat is NIET waar?

1. waarschijnlijk waren er bacteriën in het open water aanwezig
2. De antibiotica doodt zowel schadelijke als nuttig bacteriën
3. De antibiotica doodt alleen schadelijke bacteriën
4. De antibiotica helpt tegen de oorontsteking

Mayke zegt dat sla kan bederven door bacteriën, het stinkt dan.

Görkem zegt dat bij de bereiding van yoghurt bacteriën worden gebruikt

1. Beide waar
2. Beide nietwaar
3. Mayke: waar Görkem: nietwaar
4. Mayke: nietwaar Görkem: waar

Mw. Wielaard heeft een bacteriële longontsteking.
4 Leerlingen krijgen daarna last van hun luchtwegen. Kunnen zij een longontsteking hebben?

1. ja want de longontsteking van Mw. Wielaard is besmettelijk
2. nee, want de longontsteking van Mw. Wielaard is niet besmettelijk

Dit product is gemaakt met bacteriën.

zuurkool

1. ja
2. nee
3. soms wel
4. soms niet

Leerdoel

1.  Je weet en kunt uitleggen dat een bacterie ééncellig is

2. Je  weet en kunt uitleggen hoe bacteriën zich voortplanten

3. Je  weet en kunt uitleggen op welke manieren bacteriën nuttig kunnen zijn

3. Je  weet en kunt uitleggen op welke manieren bacteriën schadelijk kunnen zijn

Wat weet jij over bacteriën?

Wat vind je nog lastig?
Hoe ga je dat aanpakken?

Yoghurt

Hoe wordt dat eigenlijk gemaakt?

Maak een piccolage

Leg aan een groepje of de klas uit hoe yoghurt gemaakt wordt.