HAVO-4 en AG4 Percentage, promillage en PPM

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 4

Goedemorgen!

Staan je instellingen goed?

Heb je boek, binas, rekenmachine en schrijfgerei bij de hand?

Dan gaan we starten!

Rekenen met percentages, promillages en          ppm 

Wat is het massapercentage waterstof in aceton?

1. 100%
2. 10,41%
3. 89,59%
4. 27,55%

Uitleg

Molecuulmassa C₃H₆O = 58,078 u

Totale massa 6 H-atomen = 6 x 1,008 = 6,048 u

Massapercentage H-atomen = (6,048 / 58,078) x 100% = 10,41%

(4 significante cijfers)

Opdracht

Haal uit de keuken een verpakking van een voedingsmiddel. Zorg dat je het etiket goed kunt lezen.

Laat zien!

Formules

In 100 g margarine zit 23,7 g vet.
Bereken het massapercentage vet
in de margarine.

In 300 mL pils zit 15 mL alcohol.
Bereken het volumepercentage
alcohol in pils.

percentage = altijd in procenten

•                                                               %
  
• volumepercentage (bij vloeistof in vloeistof mengsel) 
• massapercentage (bij vaste stoffen)
•  je antwoord kan nooit > 100% zijn      
  

percentage=​geheel​​(deel)​​⋅100

Regels

- Hoeveelheden moeten in dezelfde eenheid staan.

- Denk aan de significantie!

Een glas bier heeft een volume
van 0,250 L en bevat 5,0% alcohol.
Hoeveel mL alcohol bevat dit glas bier?

ppm

ppm (parts per million)

 

       (hoeveelheid stof X / totale hoeveelheid) * 10⁶

       (deel / geheel) * 10⁶

In 100 g tonijn zit 2,0 microgram vitamine B12. Bereken de hoeveelheid vitamine B12 in tonijn in massa-ppm

1. 0,020
2. 20
3. 0,0000020
4. 0,00020

Uitleg

2,0 microgram = 2,0 x 10^-6 gram

Massa-ppm = (2,0 x 10^-6 / 100) x 10⁶ = 0,020 ppm

(2 significante cijfers)

De maximale aanvaardbare hoeveelheid koolstofmono-oxide in lucht is 25 ppm. Hoeveel ml koolstofmono-oxide mag er maximaal in een ruimte van 7,0 L zijn?

De concentratie in de lucht was 0,037%. Hoeveel promille is dit?

CO​2​​

1. 3,7
2. 0,37
3. 370
4. 3700

Uitleg

De 0,037% betekent 0,037 "delen" CO₂ per 100 delen lucht

Dat zijn dus 0,37 "delen" CO₂ per 1.000 delen lucht

Een gasmengsel van 1,23 m³ bevat 0,275 mL aan zuurstof. Bereken het volume-ppm aan zuurstof.

Gehaltes

• Geeft aan hoeveel stof aanwezig is in een mengsel.
  
• Kan in verschillende eenheden worden uitgedrukt: g/L of:

In Tabel 2 van BINAS kun je de factoren terug vinden bij de betekenis.

LET OP! Billion (Engels) is NIET biljoen, maar miljard!!!

Oefenen

Maak opdracht 54 en 55 (blz. 108)

Afsluiting

Je kunt rekenen met massa- en volume percentages, promillages en ppm.

HW: bestudeer 3.8 en maak opdr. 50 t/m 54 af (en kijk zelf na).