MC 2- Q-route_Wetenschappelijk onderzoek 'Het spijsverteringsstelsel'

• Natuurwetenschappen
• Secundair onderwijs

Week 2 - MC 2 - Het spijsverteringsstelsel

Human Body

Week 1 - Van cel tot organisme

Week 2 - Spijsvertering

Week 3 - Ademhaling

Week 4 - Uitscheiding

Week 5 -> Bloedsomloop + samenhang stelsels

Week 6 -> Toets + jury

Overzicht van de inhouden = verkennen van de leerstof in dit project.

Welke weg legt het voedsel af? Plaats de woorden in de goede volgorde.

Mondholte

Maag

endeldarm

slokdarm

dikke darm

dunne darm

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

Endeldarm

Blinde darm

 1. de mond

Proefje : Eet een koekje.

Wat gebeurt er met het koekje in je mond?

Wat doet de tong?

1. De mond

• In de mond verdeelt het gebit het voedsel in kleinere stukjes.
• De tong helpt bij het mengen van het voedsel met het speeksel.
• In de mond gebint de vertering.

2.De slokdarm

Proefje

Neem een flesje water en een rietje. Leerling 1 gaat op een tafel liggen met zijn/haar hoofd naar beneden. Leerling 2 geeft water te drinken uit een flesje met een rietje. Leerling 1 probeert water te drinken.

Lukt het leerling 1 om water te drinken?

JA / NEE

 

Proefje

We bootsen de werking van de slokdarm na.

Hou een nylonkous verticaal.

Steek het balletje boven in de opening van de kous.

Knijp de kous boven het balletje dicht zodat het balletje naar beneden glijdt.

Welke beweging heb je uitgevoerd om het balletje naar beneden te brengen?

nylonkous = slokdarm

voet van de kous = maag

bal = voedselbrok

handen = spieren van de slokdarmwand

 2: de slokdarm

Hoe beweegt voedsel zich door de slokdarm?

-> Dit noemen we peristaltiek of peristaltische bewegingen.

Wat bedoelen we met peristaltiek?

1. Beweging van onze buikspieren
2. Voortstuwende beweging van slokdarm, maag en darmen
3. Vertering van voedsel
4. Afbraak van enzymen

2. De slokdarm

De voedselbrij wordt door de spieren in de slokdarm naar de maag geduwd.

3. De Maag

proefje : Steek een snee brood in een zipzakje.

Voeg een beetje water toe en sluit het zipzakje.

Kneed de inhoud van het zakje.

Wat zie je?

3: de maag

Na de slokdarm komt de maag 

• In de maag wordt het voedsel gekneed en met het maagsap vermengd.
• Het maagsap zorgt voor de verdere vertering van ons voedsel

Hoe ontstaat de knorrende maag?

1. Door het samenpersen van de maag en de darmen
2. Doordat je honger hebt

Als je buik knort dan...

1. heb je zeker iets gegeten
2. heb je zeker niets gegeten

4. Dunne darm

Proefje:

Breng een theezakje in heet water.

Wat zie je?

Hoe komen de kleur- en smaakstoffen van de thee in het water terecht.

Waarmee kun je de smaak- en kleurstoffen van de thee vergelijken?

4. Dunne darm

De dunne darm...

• heeft veel darmplooien
• maakt darmsap
• neemt de verteringsproducten op in het bloed 

4. Dunne darm

• omhulsel theezakje = dunne darm
• vulling theezakje = voedsel (voedingsstoffen)
• water = bloedvat

4. Dunne darm

In de dunne darm :

• wordt de vertering beëindigd.
• worden voedingsstoffen doorheen de darmwand afgegeven aan het bloed.

5. Dikke darm

Niet alle voedingsstoffen zijn verteerbaar. De onverteerbare voedingsstoffen kunnen niet door de darmwand en kunnen daardoor niet opgenomen worden door het bloed.

Vergelijk de dikke darm met het theezakje.

Waarmee komen de onverteerbare voedselresten overeen?

Knijp het theezakje uit.

Wat zie je ?

5. Dikke darm

In de dikke darm wordt het meeste water uit de niet-verteerde voedselresten gehaald.

Daardoor wordt de ontlasting steviger van structuur.

6. De endeldarm en de aarsopening

De droger geworden voedselresten (afvalstoffen) verzamelen in de endeldarm. Hier worden ze tijdelijk opgeslagen.

Knip het theezakje onderaan open.

Wat gebeurt er met de theeresten?

Waardoor worden bij ons de afvalstoffen uit het lichaam verwijderd?

theezakje = endeldarm

theeresten = ontlasting

6. De endeldarm en de aarsopening

• In de endeldarm worden de afvalstoffen tijdelijk opgeslagen.
• Ze worden verwijderd via de aars.

De dikke darm, endeldarm, aars

Wat gebeurt er met de resterende voedselbrij?

De functie van je dikke darm is het onttrekken van vocht aan de ontlasting.

Wanneer de voedselresten in de dikke darm aankomen zijn de voedingstoffen er al uitgehaald door de dunne darm. Er zit nog wel veel vocht in de voedselbrij. De functie van je dikke darm is het onttrekken van vocht aan de ontlasting. Ook de dikke darm stuwt de voedselbrij, we spreken inmiddels van ontlasting, voort middels peristaltische bewegingen. Deze bewegingen worden versterkt door eten. Daarom is het eten van een ontbijt zo belangrijk. Door ’s ochtends wat te eten wordt de dikke darm in beweging gezet en de spijsvertering geactiveerd.

Welke weg legt het voedsel af? Plaats de woorden in de goede volgorde.

Mondholte

Maag

endeldarm

slokdarm

dikke darm

dunne darm

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

Endeldarm

Blinde darm

Tijd voor actie

Onderzoek

1 Hoe lang duurt de reis van het voedsel doorheen je spijsverteringsstelsel?