Periode 1 les 1

Periode 1 les 1

Je eigen gerecht bedenken

Wat ga jij leren deze les?

- Je weet wat een budget is.

- Je kan ingrediënten opzoeken binnen een budget.

- Je kan zelf een recept opzoeken of bedenken.

- Je kan producten vergelijken op prijzen bij verschillende supermarkten.

De opbouw van de eerste drie lessen.

les 1: Gerecht bedenken

Les 2: Ingrediënten halen

Les 3: Gerecht maken

Beoordeling:

- Je hebt een boodschappenlijst gemaakt

- Je bent binnen het budget gebleven

- Je hebt jouw gemaakte gerecht beoordeeld en je kan jezelf tips geven.

- Je hebt een goede werkhouding in de les.

De eerste opdracht

We kijken zo een filmpje.

Tijdens het filmpje gaan ze praten maar ook een zelfbedacht recept maken.

Tijdens het filmpje krijg je vragen. Succes met de antwoorden invullen!

00:31

Wat is Alain Caron niet?

1. Chef-kok
2. Restauranteigenaar
3. Horecadocent
4. Culinair expert

00:49

Denk jij dat de clubburger lekker is?

Dat denk ik niet

01:28

Je ziet de hele tijd allemaal ingrediënten op de werkbank staan. Welke zag je?

03:05

Bij de emotie verdriet ga soms huilen. Bij welk ingrediënt ga je huilen nadat je het hebt gesneden?

1. Knoflook
2. uien
3. Paprika
4. Courgette

04:18

Wanneer krijg jij stress als je aan het koken bent?

07:19

Welk cijfer geef jij het uiterlijk van de burger?

8

9

10

Opdracht 2

Je krijgt uitleg over het werkblad.

1. Vul alles goed in.

2. Stel vragen als je iets niet snapt.

3. Maak gerust gebruik van internet.

We hebben nog even tijd over.

Tijd voor een quizronde.

Wie weet het meeste over verschillende ingrediënten?

Succes!

Wereldkeuken

RONDE  1

Wat is het belangrijkste ingrediënt

in de Mexicaanse saus "Guacamole"?

1. Jalapeño
2. Courgette
3. Boontjes
4. Avocado

In welk land is "Baklava"

een traditioneel dessert?

1. Egypte
2. Griekenland
3. Marokko
4. Italië

In welk land is "Baklava"

een traditioneel dessert?

1. Egypte
2. Griekenland
3. Marokko
4. Italië

Wat is een van de belangrijkste

ingrediënten in de Spaanse "Gazpacho"?

1. Aardappel
2. Ui
3. Tomaat
4. Komkommer

Welk Frans gerecht bestaat uit gestoofde groenten zoals aubergine, courgette en tomaat?

1. Coq au Vin
2. Ratatouille
3. Bouillabaisse
4. Cassoulet