Thema 2 Voeding en Vertering BS 1 Voedingsmiddelen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Thema 2 Voeding en vertering

Voedingsmiddelen zijn...

1. eten
2. drinken
3. het dagelijkse patroon van eten en drinken
4. alles wat je eet en drinkt

Dit voedingsmiddel is een...

1. Dierlijk voedingsmiddel
2. Plantaardig voedingsmiddel

Wat is geen voedingsmiddel?

1. Aardbei
2. Melk
3. Koolhydraten
4. Snoep

BS 1 Voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen

Alle producten die je eet of drinkt

Dierlijk                            Plantaardig                    Plantaardig ipv dierlijk

plantaardige- en dierlijke voedingsmiddelen

plantaardige voedingsmiddelen: delen van planten	dierlijke voedingsmiddelen: delen van dieren
appels, wortelen, noten, sla, aardbeien	vlees, vis, eieren, melk, kaas

Voedingsmiddelen voedingsstoffen

Een voedingsmiddel is alles wat je eet/drinkt.

Een voedingsstof is een nuttige stof in een voedingsmiddel.

Er zijn 6 voedingsstoffen:

• koolhydraten
• eiwitten
• vetten
• vitamine
• mineralen
• water

Vier functies van voedingsstoffen

Er zijn vier functies van voedingsstoffen:

1. Brandstoffen; energie
2. Bouwstoffen; groei en herstel
3. Reservestoffen; opslag
4. Beschermstoffen; zorgen dat je niet ziek wordt 

Voedingsvezels

Voedingsvezels: plantaardige stoffen die ons lichaam niet kan verteren.

Vezels zitten in groente, fruit, aardappelen, volkorenbrood, peulvruchten, noten en ontbijtgranen

Waar zijn vezels goed voor?

quiz.ntr.nl

Aan het werk:

Lezen BS 1 (blz. 80 ev)

Maken opdrachten: 1, 2, 3, 7, 8