10-11 Basisstof 2 2M2

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Welkom!

Ga lekker zitten op je plek

Mobiel in de tas, tas dicht

Les van 10:30 tot 11:20

Wat gaan we doen deze les?

- Leerdoelen

- Herhaling basisstof 1

- Aansluiting basisstof 2

- Aan de slag

- Leerdoelen bespreken

- Afronding

Leerdoelen

- Je kan uitleggen wat de 6 groepen van voedingsstoffen zijn

Herhaling

Voedingsmiddel:

Is een compleet product. Alles wat je eet en drinkt.

Voedingsstof:

De onderdelen in voedingsmiddelen die je lichaam kan gebruiken.

Waar kan je lichaam voedingsstoffen voor gebruiken?

Ze kunnen 4 functies hebben:

1. Brandstof

2. Bouwstof

3. Reservestof

4. Beschermende stof

De 6 groepen

Er zijn 6 groepen voedingsstoffen.

1. Eiwitten

2. Koolhydraten

3. Vetten

4. Water

5. Vitaminen

6. Mineralen

Voedingsvezels

Daarnaast is er nog een 7e soort voedingsstof.

Deze kan je lichaam niet verteren. 

Je lichaam neemt vezels dus niet op. 

Maar het is wel erg gezond voor je darmen. 

Daarna scheid je ze weer uit.

Basisstof 2

Hoe meer voedingsstoffen er in je eten zit,

hoe gezonder het is. Je hebt alle groepen nodig.

Te veel van een voedingsstof is ongezond.

Elke voedingsstof groep heeft zijn eigen functie

In basisstof 1 en 2 moet je veel onthouden.

Deze groepen horen bij de functies:

Bouwstoffen: Eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen, vitaminen.

Brandstoffen: Koolhydraten, vetten, eiwitten

Reservestoffen: Koolhydraten, vetten

Beschermende stoffen: Vitaminen, mineralen

Vragen tot zo ver?

De 6 groepen voedingsstoffen

en de 4 functies die ze kunnen hebben

moet je uit je hoofd leren

Aan de slag!

Maken: Basisstof 1 en 2.

Tijd: 

Vraag 3 van Basisstof 2 is heel belangrijk!

Kijk deze ook goed na

Klaar? Nakijken!

Leerdoelen

- Je kan uitleggen wat de 6 groepen van voedingsstoffen zijn

Volgende week

Controle Basisstof 1 en 2

Start Basisstof 3

Huiswerk:

Afmaken Basisstof 1 en 2

Fijn weekend alvast!

joe joe