hft1: 1.4 schimmelrijk en bacterierijk

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

1.4 schimmelrijk en bacterierijk

Welke soortnaam is correct geschreven?

1. pinus mugo
2. Pinus mugo
3. pinus Mugo
4. Pinus Mugo

De latijnse naam van de ijsbeer is Ursus maritimus.
Wat is de geslachtsnaam?

1. Ursus
2. maritimus
3. Ursus maritimus
4. timus

Wat is een vacuole bij een plantaardige cel?

1. Een stevige rand om de cel
2. De buitenste rand van het celplasma
3. Een blaasje gevuld met vocht
4. De groene kleur van een plant

Hoe noem je het opzoeken van een naam van een organisme?

Celmembraan

Celkern

Cytoplasma

Huidweefsel met bladgroenkorrels

Vaatbundel

Huidmondje

Opperhuid

Celkern

Celwand

Vacuole

Bladgroenkorrel

Celmembraan

Celkern 

Cytoplasma

Bladgroenkorrel

Celmembraan 

Celwand 

Vacuole

Doelen voor deze paragraaf

1. Je kunt de delen van een schimmel herkennen en benoemen.
   
2. Je kunt de onderdelen van een schimmelcel benoemen.
   
3. Je kunt de onderdelen van een bacteriecel benoemen.
   
4. Je kunt uitleggen hoe schimmels en bacteriën leven en hoe ze zich vermeerderen.
   
5. Je kunt uitleggen hoe schimmels en bacteriën voedselbederf en voedselinfecties kunnen veroorzaken en hoe je dit tegengaat.

Zwamvlok

- netwerk van dunne draadjes

- bovengronds of ondergronds

- voortplanting door sporen

- Sporen zijn enkele cellen die op een gunstige plek uitgroeit tot een schimmeldraad

- door deling meerdere cellen

sporenkapsel                 =

bolletjes met sporen

Ondergronds zwamvlok: voortplanting door paddenstoel

www.micropia.nl

schimmelcel

Hetzelfde als die van een plant maar geen bladgroenkorrels.

Eencellige schimmels

Voordeel schimmel

- afbreken van de natuur

- mineralen terug geven aan de grond

- maken bepaalde voedingsmiddelen

- maken medicijnen (penicilline) 

Nadelen schimmel

- voedsel bederf

- ziektes vb schimmelnagel

- voedselinfectie

maken

1.4: 5,6,7,9,10,11

En kijk even op je planning of je nog wat vergeten bent

bacteriecel

Geen celkern maar chromosomen (DNA) los in de cel

Geen vacuole

Soms zweepharen voor beweging

Voortplanting bacteriën

Voordeel bacterie

- afbreken van de natuur

- mineralen terug geven aan de grond

- maken bepaalde voedingsmiddelen

- darmbacterie helpt bij de vertering van ons voedsel

Nadelen bacterie

- voedsel bederf

- voedselinfectie vb salmonella

- ziektes vb longontsteking

Voedselbederf voorkomen

conserveren: langer houdbaar maken van voedsel

Pasteuriseren en steriliseren

Door verhitten zijn veel (pasteuriseren) of alle (steriliseren) micro-organismen gedood (doordat enzym denaturatie)

Pasteuriseren (72 ⁰C)

Steriliseren (120 ⁰C)

UHT-steriliseren (135 ⁰C)

Ook sporen dood

________________________________

Conserveer-

middelen

Azijn, zout, suiker, alcohol, E nummers