Opstart OE1

Opstart OE1
Kennismaken met de voedingsmiddelenbranche
1 / 13
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 13 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Opstart OE1
Kennismaken met de voedingsmiddelenbranche

Slide 1 - Diapositive

Vandaag
  • Uitleg project
  • Start project

Slide 2 - Diapositive

OE
OE = onderwijseenheid
  • Is een afgerond onderdeel van het onderwijsprogramma
  • Combinatie van theorie en praktijk,
     gericht op het ontwikkelen van specifieke kennis en vaardigheden 
  • Duidelijke leerdoelen en eindtermen (rubric)
  • Iedere periode staat in teken van een OE
                    
OE1 = 10 weken

Slide 3 - Diapositive

De bedrijfsopdracht






Opdracht: hybride gehaktbal

Slide 4 - Diapositive

Planning
  • Jaarplanning 
  • Planning OE

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Lien

Lessen

Slide 7 - Diapositive

Lessen
Combinatie van:
  • Theorielessen
  • Praktijklessen
  • Toepassen van de theorie in het project
  • Met de groep aan de slag
Met de groep aan de slag:
  • Docent is aanwezig als begeleider
  • Vragen stellen
  • Hulp bij taken
  • Groepsproces

Slide 8 - Diapositive

Lessen
Nicky (maandag en donderdag):
  • HACCP & wetgeving
  • Duurzaamheid
  • Begeleiden projectgroepjes
Caro (maandag en vrijdag):
  • Productontwikkeling
  • Begeleiden projectgroepjes


Slide 9 - Diapositive

Lessen
Cindy (maandag en dinsdag en vrijdag): 
  • Coaching (samenwerken/plannen/feedback)
  • Controles
Hans (dinsdag):
  • Veilig en hygiënisch werken
Jeroen (woensdag):
  • Kennismaken beroepen (lessen gekoppeld aan excursies)
  • Productieproces

Slide 10 - Diapositive

Lessen (AVO)
Rianne (donderdag): 
  • Nederlands
Leo (donderdag):
  • Rekenen
Bengt (vrijdag):
  • Engels

Slide 11 - Diapositive

Afsluiting OE
In week 10:
  • Theorietoets (individueel) 
  • Verslag (groep) 
  • Eindevent bij Group of Butchers 
  • Rubric (invullen door de student, bespreken met een docent, aanpassen student en docent samen, beoordeling door de docent)

Slide 12 - Diapositive

Groepen
Groep
Begeleider
Thanay-Rachel-Gwen
Caro
Emma-Felicia
Nicky
Pepijn-Colin
Nicky
Jarno-Mick
Caro

Slide 13 - Diapositive