Hoofdstuk 3: Kwaliteit en ARBO

• Logistiek
• MBO
• Studiejaar 1

Hoofdstuk 3: Kwaliteit en arbo

Bij logistiek gaat het om 2 doelstellingen:

• het bieden van klanttevredenheid
• dit doen tegen de laagste kosten

Wat is optimale kwaliteit?

• zowel technische kwaliteit (uitvoering van het product)
• logistieke kwaliteit van een product of dienst 

Optimale kwaliteit

Hoge logistieke kwaliteit betekent het op tijd, in de juiste hoeveelheid en samenstelling leveren van het product op de juiste plaats

Wat is een ISO-norm
of ISO-certificaat

ISO

• Een internationaal keurmerk voor kwaliteit 

ISO

Om aan de afnemers te laten zien dat het betrouwbaar is, kan een bedrijf proberen een ISO-certificaat te krijgen. Daarmee kan het aan klanten laten zien dat het aan bepaalde eisen voldoet, de zogenaamde ISO-normen: een internationaal keurmerk voor kwaliteit. ISO is een afkorting van International Organization for Standardization (internationale organisatie voor standaardisering). Deze organisatie stelt internationale standaardeisen voor kwaliteit (de ISO-normen) vast.  

NEN

Het NEN vertaalt of bewerkt ISO-normen tot Nederlandse normen

continue verbeteren

klanttevredenheidsonderzoek

klachten afhandelen

interne audits

Kwaliteit en logistiek

Bol.com

Ook bij Bol.com is het voldoen aan behoeften het uitgangspunt geweest. Door een uitgebreid assortiment non-food producten aan te bieden en daarbij een snelle levering te garanderen, wordt de klant tevreden gesteld.

Kwaliteit en logistiek

Het bedrijfsproces inrichten met alle logistieke deelgebieden, waarmee het idee gerealiseerd kan worden tegen zo laag mogelijke kosten.

Succes met logistiek

Wanneer een ondernemer kans ziet zijn processen zo in te richten dat aan de behoefte van vele consumenten naar tevredenheid wordt voldaan, dan ontwikkelt hij succes met zijn bedrijf.

Kwalitatieve vraagvoorspelling

Klantonderzoek:

* enquêteren

* panels

* vragenlijsten

Uitstapje vraagvoorspelling

Kwalitatieve vraagvoorspelling

Kwaliteitszorg

Kwaliteitszorg

Kwaliteitszorg is het constant en doelgericht werken aan kwaliteitsverbetering. Deze controle is nodig om een betrouwbare levering van kwalitatief goede goederen te verzekeren.

--> voor

Hoe zorg jij voor
kwaliteit in jouw bedrijf?

Kwaliteitszorg

Om aan te tonen dat een bedrijf aan kwaliteitszorg doet, is er een kwaliteitshandboek

met onder andere de volgende onderwerpen:

- kwaliteitsbeleid en -doelstellingen

- organisatie van het bedrijf

- procedures voor het inkopen

- procedures voor het controleren van ontvangen goederen

- procedures voor de opslag van goederen

- procedures voor interne kwaliteitscontroles

Methodes om kwaliteit te verbeteren

Makigami-methode

ori gami vouwen papier

maki gami rol papier

Methodes om kwaliteit te verbeteren

Methode om verliezen in het bedrijfsproces zichtbaar te maken. De methode onderscheidt 7 dodelijke verliezen in een bedrijf: 

- fouten

- wachten

- controleren

- corrigeren

- voorraad

- over-processing

- beweging/transport.

Methodes om kwaliteit te verbeteren

Seiketsu - systematiseren en standaardiseren

Bedenk hoe je alles nu ook schoon en netjes kunt houden, zowel de gezamenlijke werkomgeving als de persoonlijke werkplekken. Maak daarover afspraken en voer de nodige systemen, controlelijsten of onderhoudsschema's in.

Seiri - scheiden en opruimen

Beslis voor alle spullen in de werkomgeving of ze bewaard moeten worden. Wanneer ze echt nodig zijn bewaar je ze. Wanneer ze weggegooid kunnen worden doe je dat, en wanneer ze elders thuishoren, bijvoorbeeld op een andere afdeling, stuur je ze daarnaar toe. Ook met digitale informatie kan op deze manier gewerkt worden.

Seiton - ordenen

Alle spullen die je nodig hebt, moeten op een vaste plek staan. Zo weet je altijd waar ze zijn. In deze fase geef je alles zijn juiste plek. Met labels of andere visuele hulpmiddelen kan die plek gemarkeerd worden (zie ook kanban). De voorwerpen die vaak gebruikt worden zet je zo neer dat ze direct toegankelijk zijn vanaf de plaats waar er mee gewerkt wordt. Voor spullen die minder vaak gebruikt worden is dat minder belangrijk, maar ze mogen in ieder geval niet in de weg staan.

Seiso - schoonmaken en opruimen

Maak alles schoon en fris. Iedereen werkt daarbij mee. Vernieuw en repareer wat kapot of niet schoon te maken is. Waar nodig kan er opnieuw geschilderd worden. Alles moet er fris en schoon uitzien.

Zorg ervoor dat iedereen weet hoe de werkplek eruit moet zien, en waar alles hoort te staan. Dat kan bijvoorbeeld door een foto te maken van de werkplek in opgeruimde staat.

Methodes om kwaliteit te verbeteren

Met 5S wordt de werkplek optimaal ingericht om verspillingen aan te pakken en zodoende zo effectief mogelijk te werken

5 s methode

Shitsuke - standhouden

En nu is het zaak om alles zo goed te houden als het nu is. Maak er een gewoonte van alles terug te zetten zoals het bedoeld is. Pleeg op tijd het nodige onderhoud. Houd je aan de afspraken, wees consequent naar jezelf en naar elkaar. Doe regelmatig een audit.

Medewerkers dragen bij aan kwaliteit

Blz. 93

Link kwaliteit en arbo

Kwaliteit leveren is één ding, maar hoe zorg je er samen met je werkgever voor dat jullie de werkzaamheden onder veilige en gezonde omstandigheden kunnen uitvoeren? Werk je namelijk onder goede omstandigheden, dan is de kans ook groter dat je goed werk aflevert.