Les 2 voedingsstoffen en schijf van vijf

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

De wilde keuken

Voedingsstoffen

en 

de schijf van vijf

Doelen van vandaag:

Aan het eind van de les weet ik:

• Welke voedingsstoffen er zijn 
• Wat voedingsmiddelen er zijn
• Waarom je voedingsstoffen nodig hebt
• Wat de schijf van vijf is en waarom deze belangrijk is
• De regels om gezond te blijven

Voedingsmiddel

Voedingsstof

Water

kaas

koolhydraten

vetten

Vitamine

Mineralen

Eiwitten

Brood

ei

Boter

Chips

thee

Voedingsstoffen

Test Jezelf

Blz 5  in het werkboekje

Lezen blz 6 + 7

Koolhydraten

Vetten

Eiwitten

Water

Vitamine

Mineralen

De taak van voedingsstoffen in ons lichaam

Welke voedingsstof zorgt voor bescherming

1. vitamine
2. eiwitten
3. koolhydraten
4. water

Welke voedingsstof zorgt voor energie

1. vitamine
2. water
3. koolhydraten
4. mineralen

Welke voedingsstof zorgt voor energie?

1. Vitamine
2. Vetten
3. Water

Welke voedingsstof zorgt ervoor dat je lichaam kan groeien?

1. Water
2. vetten
3. Vitamine
4. mineralen

Waar of niet waar?
Vetten en eiwitten geven ons energie

1. waar
2. niet waar

Waar of niet waar?
Vitamine en koolhydraten zorgen dat alles goed geregeld wordt

1. waar
2. niet waar

Schijf van 5

• De schijf van vijf bestaat uit vijf vakken.
  
• Elk vak heeft voedingsmiddelen die we elke dag nodig hebben.

• Als je elke dag iets eet uit elk vak dan 
  

     krijg je alle voedingsstoffen binnen. 

• De vakken zijn niet even groot.
  
• Uit de grote vakken moet je meer eten
  

     dan uit de kleine vakken.

• De grote vakken bevatten plantaardige 
  

     voedingsmiddelen.

www.voedingscentrum.nl

De schijf van vijf

1. groente en fruit

2.brood, granen & aardappelen

3.zuivel, noten, vis, vlees en ei

4. olie en vetten

5. dranken (water)

( Eet vooral van de grootste 2 schijven!)

Tekst

Waarom is het ene vak groter dan het andere?

1. Hier zijn meer voedingsmiddelen van
2. Hier moet je meer van eten
3. Die voedingsmiddelen zijn gezonder

Schrijf op; wat is de taak van koolhydraten

Zoek een voedingsmiddel waar veel koolhydraten inzitten

Schrijf op; wat is de taak van eiwitten

Schrijf op; wat is de taak van vetten

Schrijf op; wat is de taak van water

Schrijf op; wat is de taak van mineralen

Schrijf op; wat is de taak van vitamine

Maak blz 8 + 9 in het boekje

Dit was alles wat je moet weten over voedingsstoffen en de schijf van vijf. Nu ga je er zelf een maken op blz 10 in je boekje