Werken in een kwekerij H6

• mens en maatschappij
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 1

Wat hebben jullie tijdens de vorige les geleerd?

Wat gaan wij vandaag leren?

Jullie leren over het werken op een Kwekerij.

Jullie leren welke verschillende soorten kwekerijen er zijn.

Jullie leren over de werkzaamheden op een kwekerij.

Wat is een kwekerij?

Een kwekerij is een bedrijf waar planten gekweekt worden.
Het is een plek waar jonge plantjes worden gebracht.

Via een kwekerij worden plantjes verkocht aan andere bedrijven, zoals groothandels en veilingen.

Een ander woord voor kweken is telen.

Soorten kwekerijen

bomen en heesters ( boomkwekerij).
sierplanten ( plantenkwekerij).

bloembollen ( bollenkwekerij).

groen ( groente kwekerij).
kruiden ( kruidenkwekerij).

Een kas ( glastuinbouw)

Een kas is een glazen huis waar planten in groeien.
De kweker kan daar zelf voor het juiste temperatuur zorgen.

Werkzaamheden kwekerij

Stekken maken

Stekken is een manier om planten te vermeerderen zonder gebruik te maken van zaad.

Je snijdt een deel van moerplant af.

Je stopt het stekje in een stekbak met potgrond.
De stek groeit tot een nieuwe plant als je hem goed verzorgt.

Zaaien

Als je zaait, gaat het zaad na een poosje ontkiemen.
Uit de zaden ontwikkelen zich kleine kiemplantjes.

Wanneer de plantjes groter zijn ga je ze verspenen ( plantjes eruit halen en apart terug in de grond op een andere plek.

Oogsten

Wanneer de planten de gewenste grootte en kwaliteit bereikt hebben, is het tijd  voor de oogst. 

Dit kan met machines en met de hand.

Sorteren

Nadat producten geoogst zijn, ga je de producten uitzoeken.
Elk product heeft zijn eigen manier van sorteren.

Dit doe je op:
 Maat, grootte en kwaliteit.

Onkruid bestrijden

Waar planten groeien, groeit onkruid.
Onkruid neemt licht en voedingsstoffen weg voor andere planten.

Onkruid haal je weg door te wieden of schoffelen. Sommige kwekers maken gebruik van chemische middelen dit zijn gewasbeschermingsmiddelen. 

Duurzame teelt

De kweek werkt dan zo min mogelijk met chemische gewasbeschermingsmiddelen en kunstmest. 
Je herkent deze kwekerijen aan een keurmerk. 

Wat is een kwekerij?

Welke soorten kwekerijen zijn er?

Wat is een ander woord voor kweken?

Hoe noem je een kwekerij dat alleen tomaten kweekt?

Hoe noem je de voorbeelden op de afbeelding?

Wat betekent duurzame teelt?

Op welke twee manieren kun je oogsten?

Waarop sorteer je producten?

Het is niet erg dat er onkruid groeit tussen de planten.

1. Juist
2. Onjuist

Chemische gewasbeschermingsmiddelen is goed voor de groei van planten.

1. Waar
2. Niet waar

Wat heb je tijdens deze les geleerd?

Vooruitblik

Tijdens de volgende les gaan jullie een Toets maken over de vorige hoofdstukken.