LOB P.3 L.4 Haarverzorging, Werken in de keuken, Keuken assistent

• Beroepsoriëntatie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

Loopbaan oriëntatie

Branchecursus van vandaag

• Basiscursus Haarverzorging & Stylen
• Werken in de keuken
• Keukenassistent

Basiscursus Haarverzorging & Stylen

Sector:
Zorg- en dienstverlening

Leerjaar:
4/5

Wanneer kies jij voor deze cursus?

• Jij kan zelfstandig werken
  
• Jij hebt doorzettingsvermogen
• Jij vindt het leuk om met uiterlijke verzorging bezig te zijn
  
• Jij bent klantvriendelijk 
• Jij kan in een team samenwerken

02:00

Werkzaamheden kapper

Wat leer ik tijdens de cursus?

• Wassen
  
• Krullen maken met rollers
  
• Wikkels zetten
  
• Werken met een krultang
  
• Haar verven
  
• Omgaan met klanten

Informatie

• Duur cursus
  Deze basiscursus volg je één periode van ongeveer 10 lessen (van een dagdeel) op school.  Daarna zijn er vervolgmodules.

• Welke bewijzen kan je halen? 
  Schoolcertificaat, Bewijs van deelname
  
• Wat heb je nodig?
  Goede schoenen
  , Goede werkhouding

Werken in de keuken

Sector:
Zorg- en dienstverlening

Leerjaar:
4/5

Wanneer kies jij voor werken in de keuken

• Jij kan zelfstandig werken
  
• Jij hebt doorzettingsvermogen
• Jij vindt het leuk om met eten en drinken te werken
  
• Jij vindt het niet erg om schoon te maken
  
• Jij bent klantvriendelijk zijn
  
• Jij kan in een team samenwerken

01:32

Werkzaamheden in de keuken

Wat leer ik tijdens de cursus werken in de keuken?

• Veiligheid en hygiëne
  
• Basis-bereidingstechnieken

Informatie

• Duur cursus

Deze cursus volg je het hele schooljaar, 4 lesuren per week op school

• Welke bewijzen kan je halen?
  KPC Certificaat Werken in de Keuken
  ,  Bewijs van deelname
• Wat heb je nodig?

Alle basis-certificaten Koken
, Goede werkhouding

Keukenassistent

Sector:
Zorg- en dienstverlening

Leerjaar:
5

Wanneer kies jij voor deze cursus?

• Jij kan zelfstandig werken
• Jij hebt doorzettingsvermogen
• Jij kan zelfstandig schoonmaken
• Jij bent klantvriendelijk
• Jij kan in een team samenwerken
• Jij hebt de basis-kooktechnieken onder de knie
• Jij kan zelfstandig in theorieboeken werken

02:04

Werkzaamheden kok

Wat leer ik tijdens deze cursus?

• Algemene horeca-kennis
  
• Bereidingstechnieken
  
• Warenkennis
  
• Op tempo werken
  
• Gedetailleerd werken
  
• Drie gangen menu bereiden

Informatie

• Duur cursus

Deze basiscursus volg je één periode van ongeveer 10 lessen
(van een dagdeel) op school. Daarna zijn er vervolgmodules.

• Welke bewijzen kan je halen?
  SVH Diploma Keuken assistent
  , Bewijs van deelname
• Wat heb je nodig ?
  Certificaat Werken in de Keuken, Stageplaats in deze sector,
  Goede werkhouding

Ik kan keuken assistent doen zonder werken in de keuken gedaan te hebben

1. Klopt
2. Klopt niet

Bij de cursus haarverzorging & stylen leer ik

1. Krullen maken
2. Haar verven
3. Wikkels zetten
4. Omgaan met klanten

Na de cursus keuken assistent kan ik een twee gangen menu maken

1. Klopt
2. Klopt niet

Extra informatie

Je kunt in dit boekje lezen welke cursussen er zijn. Je leest in dit boekje wat je moet kunnen én wat je nodig hebt om mee te kunnen doen met de cursus.
Ook kun je lezen hoe lang een cursus duurt

Er kunnen per cursus een bepaalde hoeveelheid leerlingen meedoen. De gekozen cursus moet in je profiel passen. Je motivatie is belangrijk!

Denk goed na over waarom je voor een cursus kiest. Bespreek de keuze met je mentor en met je ouder(s)/ verzorger(s) thuis. Als je bent begonnen aan een cursus, moet je deze afmaken. Je kunt dus niet zomaar veranderen van cursus.

Bij twijfel kun je informatie bij de vakdocent vragen of misschien wel een gastles volgen bij de cursus waarvoor je belangstelling hebt.