Gezondheid

• GASV
• Buitengewoon secundair onderwijs

Gezonde voeding

Waaraan denk jij bij de voedingsdriehoek?

Voldoende water drinken is belangrijk. 

Water met een smaakje? 

Voeg bijvoorbeeld wat munt, citroen

of komkommer toe aan je kraantjeswater.

Fruit

Groenten

Brood, volkoren graanproducten en aardappelen

Peulvruchten

Noten en zaden

Oliën en vetten

Vis

Vlees

Eieren

Kaas

Melk en alternatieven

Vetten (boter, frituurvet)

Vlees (rood vlees)

Suikersnoep

Confituur, honing 

Choco

Chocolade

Alle koek en gebak, taart 

Zout

Fastfood

Sauzen

Wat zijn de belangrijkste uitgangspunten van de  voedingsdriehoek?

Eet vooral plantaardige producten 

groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten en plantaardige olie (olijfolie, zonnebloemolie,...)

Eet weinig dierlijke producten

kleine(re) porties

wissel af tussen vis, rood vlees, gevogelte

Drink vooral water

Water is de beste drank om je dorst te lessen. 

Wil je graag iets anders? 

Kies dan voor thee of koffie zonder suiker.

Kies zo weinig mogelijk voor ultrabewerkte producten

Snoep, koekjes, chips, frisdrank, wijn en bier, …

Deze producten bevatten vaak veel witte bloem, suiker, vet, zout of alcohol. 

Verspil geen voeding

Inwoners van westerse landen eten 

geregeld meer dan nodig. 

Is een bedreiging voor onze gezondheid én het milieu. 

De voedingsdriehoek adviseert je om van bepaalde voedingsmiddelen minder te eten en aandacht te besteden aan de portiegrootte.  

Een paar quizvragen!

In welke voeding zitten plantaardige voedingsmiddelen?

1. zalm
2. kip
3. wortel
4. worst

In welke voeding zitten dierlijke voedingsmiddelen?

1. bloemkool
2. krab
3. sinaasappel
4. ajuin

In welke voeding zitten plantaardige voedingsmiddelen?

1. spek
2. biefstuk
3. tonijn
4. bloem

In welke voeding zitten dierlijke voedingsmiddelen?

1. eieren
2. ananas
3. tomaat
4. kaas

Wat is gezond om te eten?

1. plantaardige producten
2. dierlijke producten
3. een combinatie, plantaardig en dierlijk
4. geen van deze opties

Suikers

Suikers zijn de belangrijkste brandstof van het lichaam. 

Te veel suiker geeft overgewicht en is slecht voor de tanden.

Natuurlijke suikers uit fruit, groenten of melkproducten 

zijn het best

hoeveel suiker zit er in frisdrank?

Een paar quizvragen!

Hoeveel klontjes suiker?

1. 3
2. 8
3. 7
4. 4

Hoeveel klontjes suiker?

1. 2
2. 14
3. 4,5
4. 7,5

Hoeveel klontjes suiker?

1. 0,5
2. 1,5
3. 2
4. 2,5

Hoeveel klontjes suiker?

1. 2
2. 10
3. 8
4. 5

Hoeveel suiker bevat een eetlepel ketchup?

1. in ketchup zit geen suiker
2. 1 theelepel
3. 1 gram
4. een halve theelepel

Eetstoornissen 

Eetstoornissen

Bij welke eetstoornis heb je last van vreetbuien?

1. anorexia
2. boulimia

Bij welke ziekte honger je jezelf uit?

1. anorexia
2. boulimia

Eetstoornissen

Anorexia nervosa: Eetstoornis waarbij je niet eet omdat je jezelf te dik vind, terwijl je dat niet bent. Je wordt steeds magerder.

Boulimia nervosa: Eetstoornis waarbij je eetbuien hebt, waarna je spijt hebt en het eten weer kwijt wilt. Je gewicht blijft redelijk constant.

Wat is anorexia?

Anorexia zou je ook kunnen zien als een verslaving. 

Mensen met anorexia zijn verslaafd aan afvallen. 

Hierbij is het doel van het afvallen al lang niet meer om alleen mooi en slank te zijn, maar het is een manier om niet met slechte gevoelens, angsten en een negatief zelfbeeld te moeten omgaan.

-haaruitval

-uitblijven van de menstruatie wat op lange termijn kan resulteren in blijvende onvruchtbaarheid

-pijn in je botten en snel last van botbreuken

-droge, schilferige huid en meer pukkels

.

Kaliumtekort in je bloed: kans op hartklachten.

Maag -en darmproblemen (waaronder meer risico op prikkelbare darm), onherstelbaar beschadigen van de darmwerking.

Het voortdurend koud hebben als gevolg van ondervoeding.

Als gevolg van ondervoeding gaat je lichaam je spieren ‘opeten'. Let op: om in leven te blijven moet de hartspier sterk genoeg blijven!

Groei van donshaartjes op je gezicht, armen en rug (om je lichaam warm te houden).

Door overgeven kan je slokdarm en mond-/keelholte worden aangetast.

Door het zuur wat naar boven komt bij overgeven kan je gebit slijten waardoor je gaatjes kan krijgen en pijn bij het drinken van koude dranken. Lees wat de tandarts zegt over gezonde tanden en een eetstoornis.

Wanneer je weinig meer kan en mag doen kan je zelfs last krijgen van doorligplekken.

Gevolgen van anorexia

Lichamelijke gevolgen

-

-vermoeidheid.

-kans op hartklachten

-maag -en darmproblemen 

-voortdurend koud hebben 

-je lichaam gaat je spieren ‘opeten' 

-groei van donshaartjes op je gezicht, armen en rug (om je lichaam warm te houden)

-door het zuur wat naar boven komt bij overgeven kan je gebit slijten waardoor je gaatjes kan krijgen en pijn bij het drinken van koude dranken

 

Psychische gevolgen

-depressie en angst

-sneller geïrriteerd

-slechte concentratie

-je persoonlijkheid kan veranderen

Sociale gevolgen

- je gaat je afzonderen van je omgeving

-je krijgt sneller ruzie met anderen

-je leven staat stil

-activiteiten die je eerder leuk vond om te doen, zijn nu veel ingewikkelder (Denk aan zwemmen met een eetstoornis)

Anorexia komt evenveel bij jongens en meisjes voor

1. WAAR
2. NIET WAAR

Mensen met anorexia krijgen meer lichaamsbeharing

1. WAAR
2. NIET WAAR

Jongeren met anorexia hebben vaak een negatief zelfbeeld

1. WAAR
2. NIET WAAR

Wat is boulimia?

Boulimia zou je ook kunnen zien als een eetverslaving. 

Je bent voortdurend bezig met eten en het plannen van eetbuien. 

Omdat je niet wil aankomen ga je overgeven, veel sporten en/of laxeermiddelen gebruiken. 

uitblijven van de menstruatie wat op de lange termijn kan resulteren in blijvende onvruchtbaarheid

Het eten geeft een tijdelijk goed gevoel.

Het is een uitvlucht voor andere slechte gevoelens.

Na het eten voel je je schuldig.

-de maag wordt groter, waardoor het steeds langer duurt voor je het gevoel hebt ‘vol' te zijn

-bloedarmoede

-haaruitval

Gevolgen van boulimia

Lichamelijke gevolgen

-pijn in je botten krijgt en snel last van botbreuken

-droge, schilferige huid en meer pukkels

-vermoeidheid

-kans op hart, nier- en leverklachten

-maag -en darmproblemen

-voortdurend koud hebben 

-groei van donshaartjes op je gezicht, armen en rug

-gebitsproblemen

-door overgeven kan je slokdarm en mond-/keelholte worden aangetast (meer kans op slokdarmkanker)

Psychische gevolgen

-depressie en angst

-sneller geïrriteerd

-je persoonlijkheid kan veranderen

Sociale gevolgen

- je gaat je afzonderen van je omgeving

-je krijgt sneller ruzie met anderen

-je leven staat stil

persoonlijke hygiene

welk antwoord is fout:
Onder persoonlijke hygiëne verstaan we?

1. Haar in een staart.
2. Schone bedrijfskleding
3. Gelakte nagels
4. Douchen.

Persoonlijke hygiëne