Th4 Voeding en vertering, B5: Organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Thema 4

Voeding en vertering

B5: De organen voor vertering

Th4: Voeding en vertering

Doelstelling

Je kunt de delen van het verteringsstelsel kunnen noemen met hun functies en kenmerken

Je kunt de verteringssappen kunnen noemen met hun functies

verteringsstelsel

Mondholte

• Functie: Fijnmaken van voedsel + voedsel mengen met speeksel
• Verteringssap: Speeksel
• Functie verteringssap: Verteren van zetmeel, doden deel bacteriën, voedsel glijbaar maken

Slokdarm

• Functie: Vervoer voedsel van mond naar maag
• Verteringssap: -
• Functie verteringssap: -

Maag

• Functie: Vertering voedsel + tijdelijke opslag voedsel
• Verteringssap: Maagsap
• Functie verteringssap: Doden bacteriën + verteren van eiwitten

Lever

• Functie: o.a. Productie gal
• Verteringssap: Gal
• Functie verteringssap: Emulgeren van vetten (vet in kleine druppels verdelen)

Alvleesklier

• Functie: o.a. produceren alvleessap
• Verteringssap: Alvleessap
• Functie verteringssap: Verteren van eiwitten, koolhydraten, vetten

Twaalfvingerige darm

• Functie: Vervoer van maag naar dunne darm  + toevoegen van gal en alvleessap
• Verteringssap: -
• Functie verteringssap: -

Dunne darm

• Functie: Verteren van voedsel + opnamen van voedingsstoffen in het bloed
• Verteringssap: Darmsap
• Functie verteringssap: Verteren van eiwitten en koolhydraten

Blinde darm

• Functie: -
• Verteringssap: -
• Functie verteringssap: -

Dikke darm

• Functie: Water opnemen in het bloed
• Verteringssap:
• Functie verteringssap:

Endeldarm

• Functie: Verzamelplaats voor onverteerbare resten 

Verteringssappen en wat ze verteren

• Speeksel: zetmeel
• Maagsap: eiwitten
• Gal: vetten emulgeren
• Alvleessap: Eiwitten, koolhydraten en vetten
• Darmsap: Eiwitten, koolhydraten

Water, mineralen, vitamines en glucose hoeven niet verteerd te worden

Aan de slag

Maak de opdrachten 1 t/m 4 op blz 54 t/m 58