Energie en gewicht

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Energie en gewicht

Wat gaan we deze les doen?

- Leerdoelen

- Uitleg en filmpje 

- Zelf aan het werk

- vragen en afsluiting

Leerdoelen

1. Ik weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

2. Ik kan mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Energie

Energie

Voedsel geeft energie.

--> Wat gebeurt er als je te veel energie binnen krijgt?

Veel voedsel wordt gebruikt als brandstof. Brandstof geeft energie.

kCal en kJ.

1. De hoeveelheid energie in voedsel wordt aangegeven in kJ (kilojoule)
--> je kan ook kCal gebruiken (kilocalorieën)
1 kCal = 4,2 kJ

Hoeveel energie heb je nodig?

1. Verschilt per geslacht (man of vrouw)
2. Lichaamsgrootte (klein of groot)
3. Lichamelijke inspanning (veel sport of weinig sport)
4. Leeftijd

Je gebruikt meer energie bij verschillende activiteiten. Bijvoorbeeld, voor slapen heb je minder energie nodig dan voor traplopen.

Je gebruikt ALTIJD energie! Ook in rust.

Wie heeft meer energie nodig... een baby of een oma?

1. Baby
2. Oma
3. Allebei evenveel energie

Gebruik je ook energie in rust?

1. Ja
2. Nee

Hoe wordt de hoeveelheid energie in voedsel aangegeven?

1. met kCal
2. met cKal
3. met KaL
4. met kilojoule

Gewicht

Gewicht

Meer energie dan dat je gebruikt? --> ___________

Minder energie dan dat je gebruikt? --> ___________

Wat je eet (en hoeveel) je eet heeft invloed op jouw gewicht.

Gewicht

Gewicht hangt af van jouw erfelijke eigenschappen.
1. De een heeft een zwaardere bouw dan de ander

2. De stofwisseling 

3. De dikte van de onderhuidse vetlaag

Overgewicht...

...en obesitas

Wat is het verschil?

- Te veel vet in het lichaam
- Meer kans op hart- en vaatziekten en diabetes (type 2)
- Te zwaar zijn is slecht voor je gewrichten. Waarom?

Ondergewicht

- Tekort aan voedingsstoffen
- Sneller ziek, lusteloos en moe
- Lang ondergewicht? Boten breken makkelijker

Ondergewicht kan een gevolg zijn van ondervoeding.

Weinig eten of voedingsstoffen --> hamburgers, chips en pizza!

www.hartstichting.nl

Ik heb minder energie dan dat ik gebruik. Ik __________

1. kom aan
2. val af

Wat heeft invloed op jouw gewicht?

1. De stofwisseling
2. Wat je eet en drinkt op een dag
3. Alles wat hier is genoemd
4. Dikte van de onderhuidse vetlaag

Wat is een gevolg van ondervoeding?

1. Ondergewicht
2. Overgewicht
3. Geen voedingsstoffen
4. Weinig eten

Eetstoornissen

Eetstoornissen

Sommige mensen worden sneller dikker of dunner dan andere mensen.

Mensen kunnen ook een eetstoornis hebben. Bij deze mensen draait alles om zo weinig mogelijk te eten.

Negatief

Hoe krijg je een eetstoornis?

- Invloed van cultuur of (social)media

- Niet blij met jezelf of je uiterlijk

- Nare gebeurtenissen in het leven

- Graag controle willen hebben
- Faalangst of alles perfect willen doen

Eigenlijk dus ook een stukje persoonlijkheid.

Anorexia nervosa

- Is niet dik, maar voelt zich wel zo

- Bang om aan te komen

- Wel honger maar wilt niet eten --> ondervoeding

- Ziekten, problemen maag en gebit, haaruitval en soms tot overlijden

Boulimia nervosa

- Bang om dik te worden, eet wel... maar braakt het voedsel eruit (of laxeermiddelen).

--> ondervoeding

Wand van de slokdarm kan door veel braken beschadigd worden.

Eetbuistoornis

- Eetbuien, niet uitbraken en geen laxeermiddelen.

--> obesitas

Eetstoornis? Praat erover!
Bij een docent of huisarts

Bang om dik te worden, eet wel en braakt het daarna uit.

1. Anorexia nervosa
2. Boulimia nervosa
3. Eetbuistoornis

Bang om aan te komen en eet daarom niet

1. Boulimia nervosa
2. Eetbuistoornis
3. Anorexia nervosa

Bij een eetbuistoornis kan iemand heel dik worden. Hij heeft dan.......

1. Overgewicht
2. Obesitas

Zelf aan het werk

Maken opdracht 1 t/m 7.

Niet af? Huiswerk voor volgende week. 

Afsluiting les

1. ´Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.´

2. Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.´