Spijsverteringstelsel

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Spijsverteringstelsel

week	thema/onderwerp	module
1	Orientatie	1
2	Cellen en weefsels	2
3	Huid	3
4	Bewegingsapparaat	8
5	Werken in TM

week	thema/onderwerp	module
6	Voedingsleer
7	Spijsverteringstelsel	4
8	Urinewegstelsel	5
9	Werken in TM

Leerdoelen

• Je benoemt welke organen er deel uitmaken van het spijsverteringskanaal
• Je beschrijft de functie van de mond, keelholte, de slokdarm, de maag en de dunne en dikke darm
• Je beschrijft de functie van de alvleesklier, de lever en de galwegen.

Opdracht

1. Werk in 2-tallen
2. Teken op 1 blad het hoofd, hals en de romp (mond tot kont)
3. Teken in dit lichaam het spijsverteringskanaal
4. Schrijf de naam bij het orgaan

Kanaal en/of systeem?

Kanaal                          Systeem

Van Mond tot kont                                            Alles wat er bij hoort,

                                                                                  maar waar het voedsel                                                                                         niet door heen passeert:

                       

                                                                                   Lever

                                                                                   Gal

                                                                                   Alvleesklier

De spijsvertering

• Inname van voedsel ​
  
• Fijn maken​
  
• Verteren​
  
• Transport​
  
• Opname van voedingsstoffen in bloed​
  
• Uitscheiden​

Chemische               Mechanische

(Mond) Speeksel                                                            Kauwen

       Slokdarm-kneden (mengen)

(Maag) Maagsappen                                                    Kneden

(Dunne darm) Gal en                                                    Kneden

darmsappen

Mond Verder vermalen van de voedselstukken.

Slokdarm is een buis om mond en maag te verbinden.

Darm onttrekken van voedingsstoffen en overdragen aan bloedsomloop en indikken van rest.

Slokdarm

Van strottenhoofd tot aan maag   

30 cm lang                                               

Doorsnede van 2 cm                           

Heeft 2 sluitspieren                             

Duurt circa 7 sec voordat voeding

van keel in de maag komt.                

Maag

Wordt voedsel verzameld

In 3-5 uur verteerd

Kneed het voedsel en mengt met 

maagsappen

Transporteren voedsel richting dunne darm​​

Dunne darm

Laatste gedeelte van vertering

Voedingstoffen worden actief

opgenomen

Circa 6 meter lang, bestaat uit:

- twaalfvingerige darm (duodenum);

- nuchtere darm (jejunum);

- kronkeldarm (ileum)

De twaalfvingerige darm heet zo, omdat de lengte twaalf duimbreedtes is: ongeveer twintig tot vijfentwintig centimeter. De vetten in de voedselbrij zijn voor een groot gedeelte nog niet afgebroken.

Gal komt in 12 vingerige darm --> breekt vet af.

Nuchtere: leeg bij autopsie

Kronkeldarm: 3 meter

gal (halve liter per dag);

alvleeskliersap (anderhalve liter per dag);

darmsap (twee liter tot drie liter per dag)

Lever en gal

De lever:

- produceert gal

- IJzer opslagplaats

- maakt rode bloedcellen

   filtert het bloed

Gal wordt opgeslagen in de galblaas

Gal is een verteringsenzymen dat vetten afbreekt

Productie van gal​

Ontgiften ​

Opslagfunctie (voor o.a. bloed, vetten, vitaminen)​

Alvleesklier

Is een klier

Maakt verteringssappen

Maken insuline en glucagon

Dikke darm

1. Eerste deel: blinde darm met wormvormig aanhangsel ​
   
2. Opstijgend deel
   
3. Dwarslopend deel
   
4. Afdalend deel
   
5. Endeldarm
   
6. Anus

Darmflora: aanmaak vit K --> aanmaak botten en belangrijk voor bloedstolling

In de dikke darm wordt voornamelijk vocht uit de voedselbrij gehaald

Om uitdroging te voorkomen

Om de voedselbrij in een geschikte vorm te krijgen voor opslag in de rectum

Darmflora: aanmaak Vit K

Rectum en anus

De rectum is de “blaas-achtige” einde van de darm waar ontlasting kan worden opgeslagen.

De anus is een sluitspier van dwarsgestreepte (controle) spierweefsel.

Wanneer de rectum zich vult wordt de anus geprikkeld om te ontsluiten en de ontlasting kwijt te raken.

Even terug kijken

• Je benoemt welke organen er deel uitmaken van het spijsverteringskanaal
  
• Je beschrijft de functie van de mond, keelholte, de slokdarm, de maag en de dunne en dikke darm
  
• Je beschrijft de functie van de alvleesklier, de lever en de galwegen.