B5 Gezonde voeding

B5 Gezonde voeding
Deel 1
1 / 24
suivant
Slide 1: Diapositive
Biologie / VerzorgingMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 2

Cette leçon contient 24 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

Éléments de cette leçon

B5 Gezonde voeding
Deel 1

Slide 1 - Diapositive

Herhaling: Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

Slide 2 - Question ouverte

Wat is een functie van voedingsvezel?
A
Het is een bouwstof
B
Het zorgt voor een goede darmwerking
C
Het is een brandstof
D
Het zorgt voor sterke botten en spieren

Slide 3 - Quiz

Leerdoelen
- Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

Slide 4 - Diapositive

De schijf van vijf
Vijf vakken voedingsmiddelen die je dagelijks nodig hebt 

Elk vak staat voor een productgroep
Elke groep heeft voordelen voor je gezondheid en levert een belangrijke voedingsstof
- vitamine, vetten, eiwitten, koolhydraten, water

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Vidéo

Sommige producten in het ene vak leveren ook andere voedingsstoffen. 
  • Zo zitten in vetten ook vitaminen
  • Vakken groen en oranje bevatten vooral voedingsvezels
  • Mineralen komen in alle vakken voor

Slide 7 - Diapositive

Schijf van vijf

Slide 8 - Diapositive

Adviezen voor gezonde voeding

Slide 9 - Diapositive

Energie
Bijna alle voedingsmiddelen bevatten energie.

Een                               bevat meer energie dan een 

De hoeveelheid energie wordt aangegeven in de kCal

Slide 10 - Diapositive

De hoeveelheid energie in voedsel wordt aangegeven in kilojoule = KJ

Een andere eenheid is kilocalorie (kcal)

1 kcal = 4,2 kJ

Slide 11 - Diapositive

Factoren die bepalen wat je nodig hebt

- Energie per dag
- Geslacht
- Lichaamsgrootte
- Lichaamsinspanning
- Leeftijd
- Groeiend

Slide 12 - Diapositive

Wat je eet en hoeveel je eet heeft invloed op je gewicht. Meestal geldt: je gewicht blijft gelijk als je evenveel energie opneemt als je verbruikt.

Eet je meer dan nodig, dan slaat je lichaam dit op als reserve voedsel. Eet je minder dan nodig, dan gebruikt je lichaam deze reserves. 

Slide 13 - Diapositive

Gewicht
Maar je gewicht heeft ook te maken met erfelijke eigenschappen:
• De een heeft een zwaardere bouw dan de ander.
• De stofwisseling kan verschillen.
• De dikte van de onderhuidse vetlaag verschilt van mens tot mens

Slide 14 - Diapositive

Overgewicht
Overgewicht en obesitas (ernstig overgewicht) is veel vet opgeslagen in het lichaam. 
- Meer kans op hart en vaatziekten
- Diabetes type 2 (suikerziekte)

Slecht voor je gewrichten

Slide 15 - Diapositive

Ondergewicht
Een te laag lichaamsgewicht

- Sneller ziek
- Kan zich lusteloos en moe voelen
Houd een veel te laag lichaamsgewicht lang aan, dan neemt de kans op botbreuken toe. 

Slide 16 - Diapositive

Ondervoeding
Ondervoeding krijgt iemand te weinig voedsel of te weinig voedingstoffen binnen
- Bijv. als er te weinig voeding beschikbaar is 
                - ontwikkelingslanden
- Te veel ongezond eten
                - In pizza, chips, etc. zitten weinig  voedingstoffen

Iemand met ondervoeding, hoeft niet altijd ondergewicht te hebben

Slide 17 - Diapositive

aan de slag!
2.5. opdrachten 1 tm 3 + 6 tm 8

De volgende les 2.5 Deel II

Slide 18 - Diapositive

Eetstoornis
Kan zowel bij overgewicht als bij ondergewicht --> super gevaarlijk --> vaak psychisch 



Ondergewicht
Emotie/stress
Negatief zelfbeeld
Verslaving
Anorexia
Overgewicht
Emotie/stress eter
Onwetendheid/ opvoeding
Obesitas

Slide 19 - Diapositive

Anorexia nervosa
Aneorexia nervosa: Iemand is niet dik, maar voelt dat wel zo. Daarom valt deze persoon erg af en is bang om aan te komen. De persoon eet te weinig en hierdoor ontstaat ondergewicht

Slide 20 - Diapositive

Builimia nervosa
Iemand is ook bang om dik te worden en eet hierdoor te weinig, maar heeft daarnaast regelmatig eetbuien. Daarna braakt hij of zij het voedsel weer uit of neemt laxeermiddelen. 
Hierdoor ontstaat ook ondervoeding. 
Door het braken kan de wand van de slokdarm onherstelbaar beschadigen.

Slide 21 - Diapositive

Eetbuistoornis
Iemand heeft eetbuien, maar braakt niet en gebruikt geen laxeermiddelen. Daardoor leidt deze eetstoornis tot ernstig overgewicht (obesitas)

Slide 22 - Diapositive

Mogelijke oorzaken
- beïnvloed worden door cultuur of media
- ontevreden zijn over jezelf of je uiterlijk (negatief zelfbeeld)
- nare gebeurtenissen in je leven
- angst om de controle te verliezen
- faalangst of perfectionisme

Je kunt het niet alleen oplossen, het gaat over meer dan alleen eten

Slide 23 - Diapositive

Aan de slag!
2.5 opdrachten 1 t/m 8 

Slide 24 - Diapositive