Les 5 H3 Opruimen en materialen onderhouden

H3 Opruimen en materialen onderhouden

Les 05
1 / 27
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 27 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

H3 Opruimen en materialen onderhouden

Les 05

Slide 1 - Diapositive

De les van vandaag 
  • Afval opruimen
  • Afval scheiden
  • Opruimen van materialen
  • Schone schoonmaakmaterialen
  • Opdrachten 

Slide 2 - Diapositive

Afval opruimen
In een bedrijf waar met voedsel wordt gewerkt kan veel afval ontstaan. 

Bijvoorbeeld:
  • voedselresten 
  • plastic 
  • glas 
  • blik 
  • papier 
Afval moet je zo snel en goed worden opgeruimd. Zo voorkom je
  • ongedierte
  • schimmels 
  • schadelijke bacterien  

Slide 3 - Diapositive

Afval opruimen
Jij moet zorgen voor voedselveiligheid en een veilige werkomgeving. 
Het bedrijf moet schoon en netjes zijn. Gasten vinden dit fijn!

Afval ruim je op zodra het er is. 

Vuiniszakken moet je goed afsluiten. 
Weggooien in een afvalcontainer. 
De afvalcontainer moet je ook goed dicht doen. 


Slide 4 - Diapositive

Afval scheiden 
Afval moet je opruimen, omdat het veilig is voor je gezondheid. Maar ook omdat het beter is voor het milieu. 

We moeten zo weinig mogelijk afval maken. En het afval recyclen als het kan. 

Slide 5 - Diapositive

Afval scheiden

Slide 6 - Diapositive

Opruimen van materialen 
Je kan de keuken niet schoonmaken als er nog van alles in de weg staat. 

Eerst alle materialen schoonmaken en meteen alle materialen opruimen.

Alle materialen hebben een vaste plek, want je kan niet goed werken als alles elke keer op een andere plek staat. 
  • zoeken kost tijd
  • zoeken naar materialen is vervelend werken 

Slide 7 - Diapositive

Opruimen van materialen 
Er is nagedacht over de plek wat de materialen staan.
Het liefst in de buurt waar je ze nodig hebt, dat scheelt: 
  • lopen
  • sjouwen
  • tijd 

Als je alle rommel hebt opgeruimt, de materialen hebt schoongemaakt en opgeruimd dan pas kan je de werkruimte gaan schoonmaken. 

Slide 8 - Diapositive

Schone schoonmaakmaterialen 
Schoonmaakmaterialen moeten schoon zijn als je ze gaat gebruiken. 

Als je met een schoonmaakmateriaal hebt schoon gemaakt is deze vies. 
Hier zit het vuil op wat je hebt schoongemaakt. 
Dit kunnen schadelijke bacterien zijn. 

Deze schadelijke bacterien mogen niet op het 
schoonmaakmateriaal achterblijven > daarop grondig schoonmaken.  

Slide 9 - Diapositive

Schone schoonmaakmaterialen
Je maakt de schoonmaakmaterialen direct schoon als je klaar bent, dit zo je zo:
  • Borstels uitspoelen onder heet water
  • Bezems klop en schud je uit 
  • Emmers spoel je onder heet water en droog je af
  • Afwasborstels meewasse in de vaatwasmachine
  • Stelen, handvaten en andere schoonmaakmaterialen afnemen met een vochtige doek 
  • Gebruik het juiste schoonmaakmiddel, bijv. allesreiniger of een middel dat ontsmet
  • Materialen van stof was je in de wasmachine op minstens 60 graden celsius

> stoffen schoonmaakmaterialen mag je 1 dag gebruiken 
> werkdoeken gebruik je voor 1 schoonmaakklus  

Slide 10 - Diapositive

Wat is recyclen?
A
Van oud papier nieuw karton en papier maken
B
Al het afval in een vuilniszak gooien

Slide 11 - Quiz

Op hoeveel graden moet je stoffen schoonmaakmaterialen wassen?
A
30 graden
B
40 graden
C
50 graden
D
60 graden

Slide 12 - Quiz

Hoe vaak mogen we werkdoeken gebruiken?
A
1 uur
B
Voor 1 schoonmaakklus
C
1 dag
D
Tot de doek er vies uit ziet

Slide 13 - Quiz

Hoelang mag je stoffen schoonmaak materialen gebruiken?
A
1 week
B
2 dagen
C
1 dag
D
1 uur

Slide 14 - Quiz

Opdrachten 
  • opdracht 1
  • opdracht 2
  • opdracht 3
  • opdracht 4
  • opdracht 5
  • opdracht 6
  • opdracht 7
  • opdracht 8
  • opdracht  9
  • opdracht 10
  • opdracht 11 + 12
Lever de opdrachten voor 17:00 uur vandaag in bij jouw docent via de mail of Teams.


Dit mag in een Word bestand of maak een foto van de opdrachten en mail deze naar je docent.

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Diapositive

Slide 19 - Diapositive

Slide 20 - Diapositive

Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Diapositive

staan op de volgende sheet

Slide 23 - Diapositive

Vervolg opdracht 9

Slide 24 - Diapositive

Slide 25 - Diapositive

Slide 26 - Diapositive

Slide 27 - Diapositive