Commercieel beleid 2

• Commercieel beleid
• MBO
• Studiejaar 4

Commercieel beleid 1

Week 2

Wat is commercieel beleid?

Commercieel beleid

Commercieel beleid is het beleid dat je gebruikt om de producten zo goed mogelijk te verkopen.

Commercieel beleid horen alle plannen die je maakt om het inkoopbeleid en verkoopbeleid in te vullen. 

Planning aankomend jaar

Aankomend jaar stappen wij in de wereld van het commercieel beleid. We gaan er elke periode dit jaar mee bezig. 

In de eerste twee periodes gaan we bezig met commercieel beleid 1 en in de laatste twee periodes gaan we bezig met commercieel beleid 2.

Periode 1

In periode 1 gaan we bezig met het boek commercieel beleid 1A:

De stappen in de wereld van retail,

gaan bezig met vormen van samenwerken,

en zoeken uit wat de winkelformule is. 

Bedrijfsplan

De theorie die je tijdens deze lessen leert pas je toe op je eigen stagebedrijf en verwerk je in je bedrijfsplan. 

Bedrijfsplan starten we in periode 3&4 en wordt de eindscriptie van je opleiding.

Agenda

Week 1: De wereld van de retail

Week 2: De wereld van de retail

Week 3: De wereld van de retail

Week 4: Samenwerken

Week 5: Samenwerken

Week 6: Winkelformule

Week 7: Winkelformule

Week 8: Winkelformule

Nut van deze les

Aan het einde van de les..

.. weet jij wat de organisatiestructuur is.

.. weet jij wat een inkoop en verkoopbeleid is.

Retail

Met retail worden bedrijven bedoeld die producten aan consumenten verkopen. 

Taken van retailer

Organisatiestructuur

Organisatiestructuur is de wijze waarop taken binnen een organisatie zijn verdeeld en de wijze waarop vervolgens afstemming tussen deeltaken tot stand is gebracht.

Vier varianten organisatiestructuur

lijnorganisatie

lijn-staf organisatie

projectorganisatie

matrixorganisatie

Lijnorganisatie & lijn-staforganisatie

Lijnorganisatie

Een lijnorganisatie kom je vaak tegen bij betrekkelijk kleine bedrijven, waar de werkzaamheden eenvoudig te organiseren zijn.

Lijn-staforganisatie

www.lucidchart.com

Inkoopbeleid

Bij het inkoopbeleid onderzoek je welke producten je het beste kunt kopen. 

Prijs/kwaliteit

vergelijkt leveranciers

onderzoekt op welke manier je de producten wilt inkopen

Verkoopbeleid

Bij het opstellen van je verkoopbeleid onderzoek je hoe je de artikelen en/of diensten die jij als retailer wilt aanbieden het beste kunt verkopen.

1. Onderzoek naar je markt doen

2. Trends en ontwikkelingen volgen

3. Concurrentie in kaart brengen

4. Commerciële cijfers berekenen

5. Winkelformule bewaken

6. Marketingbeleid bepalen

Wat is een kenmerk van retail?

Retailbedrijven verkopen aan..

1. bedrijven
2. consumenten
3. zowel bedrijven als consumenten
4. overheidsinstellingen

Wat is het verschil tussen retailers en de detailhandel?

Verschil

Het verschil tussen detailhandel en retail is dat detailhandel volgende de definitie 

alleen artikelen verkoopt en 

retailers kunnen artikelen en/of diensten verkopen. 

Retail ondernemingen

In de retail kom je verschillende ondernemingen tegen. Je hebt de kleinere zelfstandige ondernemer met een eigen winkel, je komt grote bedrijven tegen die in bijna iedere plaatst wel een winkel hebben, maar er zijn ook retailers die geen vaste winkel hebben.

Noem een voorbeeld van een retailer die geen vaste winkel heeft.

Ambulante handel

De handel zonder vaste locatie die plaatsvindt in openbare ruimten, bijvoorbeeld een markt. 

Kleinwinkelbedrijf

Zelfstandige retailers met een eigen winkel en minder dan 50 werknemers worden kleinwinkelbedrijf genoemd.

MKB

MKB staat voor midden- en kleinbedrijf. Hieronder vallen alle bedrijven met minder dan 250 werknemers. 

Zijn niet alleen bedrijven in de retail!

www.mkb.nl

Waarvoor staan de letters MKB?

Wil jij liever werken in een klein of groot bedrijf?

Klein vs Groot

Klein bedrijf is vaak gezelliger, meer verschillende taken en meer verantwoordelijkheid.

Groot bedrijf meer doorgroei mogelijkheden, specialistische taken en minder verantwoordelijkheid.

Grootwinkelbedrijf

Binnen de retail met meer dan 100 werknemers. Ook retail bedrijven die zeven of meer winkelfilialen hebben behoren bij het grootwinkelbedrijf. 

Grootwinkelbedrijf

Wordt meestal centraal aangestuurd vanuit een hoofdkantoor.

Producten kunnen goedkoper worden ingekocht en er zijn distributiecentra. 

Samenwerken met grootwinkelbedrijven

Voor zelfstandige ondernemers kunnen de kans krijgen om gebruik te maken van een grootwinkelbedrijf.

Franchising: 

Een commerciële samenwerking om de winkelformule meer bekendheid te geven en de omzet te laten groeien.

Verkoopkanalen

Naast dat je retail bedrijven op grootte kunt indelen, kan je ze ook indelen op de manier waarop ze producten verkopen. 

Je kunt schoenen verkopen via een schoenenzaak, op de markt, in een sportzaak of via een webshop. 

Verkooppunten is een verkoopkanaal.

Verkoopkanaal: Fysieke winkel

Supermarkt

Speciaalzaak

Warenhuis

klein warenhuis

Variety store

Mixed store

Conceptstore

Pop-upstore

www.iamsterdam.com

Verkoopkanaal: Webshop

Een website waar je artikelen kunt bestellen die worden thuisgezorgd of die je in een winkel kunt ophalen.

Bol.com of Coolblue

Verkoopkanaal: Niet-winkelvorm

Ambulante handel: Markt of de oliebollenkraam

Colportage: gevraagde en ongevraagde verkoop aan de deur of via de telefoon. Bijvoorbeeld een thuisparty.

Verkoopkanalen naast elkaar

Steeds meer bedrijven verkopen hun producten zowel via een fysieke winkel als via een webshop

Welk bedrijf verkoopt hun producten zowel online als fysiek?

Challenge

Ga op onderzoek uit op je stage (of bijbaan).

1. Wat voor soort onderneming is het bedrijf waar je stage loopt?

2. Wat is MKB en valt jouw stagebedrijf hier ook onder?

3. Via welke verkoopkanalen kunnen de klanten de producten bij jouw stagebedrijf kopen?

4. Heeft je stagebedrijf een fysieke winkel? Zoja, welke soort en leg uit waarom.

5. Doet je stagebedrijf ook aan colportage en/of ambulante handel? 

6. Gebruikt je stage ook een website? Waarom hebben ze hier voor gekozen?

Challenge

Ga op onderzoek uit op je stage (of bijbaan).

1. Welke functies zijn er binnen je stage bedrijf en welke taken hebben de functies?

2. Maak een organigram van je stage bedrijf.