3.5 Stoffen scheiden

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

3.5 Stoffen scheiden

Wat gaan we vandaag doen?

Korte quiz: vorige paragraaf

Lesdoelen nieuwe paragraaf

Uitleg stoffen scheiden

Aan de slag

Wanneer lost suiker het beste op.

1. Als het water koud is
2. Het maakt niet uit of het warm of koud is
3. Als het water warm is
4. -

Wat is een voorbeeld voorbeeld van een zuivere stof

1. Melk
2. Zout
3. Drop
4. Cola

Oplossing

Suspensie

De leerdoelen

Je kunt uitleggen wat het scheiden van een mengsel is.

Je kunt beschrijven wat er gebeurt bij bezinken.

Je kunt beschrijven wat er gebeurt bij filtreren.

Je kunt beschrijven wat er gebeurt bij indampen.

Je kunt de stappen beschrijven om koffie te zetten met een filter.

Water en zand

Er zitten twee stoffen in een Mengsel;

Deze stoffen kun je uit elkaar halen = scheiden

Hiervoor zijn verschillende scheidingsmethodes:

Bezinken, filtreren en indampen. 

Bezinken

Mengsel van zand en water; 

Na een tijdje is de zand naar beneden gezakt.

Bij bezinken zakken dus de vaste deeltjes naar beneden = niet nauwkeurig

Filtreren

Mengsel in trechter

→ filtreerpapier

Water loopt door de trechter,

zand blijft achter op papier

Water en zout

Scheiden door indampen

Mengsel koken

water verdampt

zout blijft achter

Koffiezetten

filtreren

in 3 stappen:

• Kokend water in filter, water haalt geur, kleur en smaak uit koffie → water is oplosmiddel
• deeltjes die niet oplossen → blijven achter = residu
• Koffie door filter in de kan = filtraat

Turkse koffie = bezinken

huiswerk: 3.5  opdracht 1 t/m 8

Huiswerk: 3.4 en 3.5Huiswerk: 3.4 en 3.5Huiswerk: 3.4 en 3.5