WIJN VTR lj2 - Califorië - Chili - Argentinië

• VTR
• MBO
• Studiejaar 2

Lesdoelen vandaag

Kennismaken met wijnen uit de nieuwe wijnwereld:

Californië

Chili

Argentinië

Benoem andere landen die behoren tot de nieuwe wijnwereld

Californië

• Westen is koeler dan oosten (ocaan)
• Zinfandel = eigen druif
• + internationale rassen
• Bekendste streek = Napa Valley
• Gematigd warm klimaat = goed voor wijnbouw, aan zee te koud

LEES BLZ. 138 CALIFORNIË

• VAN WEST NAAR OOST
• NAPA VALLEY
• KLIMAAT

De eigen druif van Californië is de...

1. Chardonnay
2. Sauvignon blanc
3. Steen
4. Zinfandel

De bekenste wijnen komen uit welke Valley

1. County Valley
2. Napa Valley
3. Central Valley
4. Mendoza Valley

Wat heeft veel invloed op het klimaat in Napa Valley

1. De bergen
2. De rivier
3. De bodem
4. De oceaan

Chili

• Scheiding met Argentinië door Andes gebergte, wijngaarden tegen hellingen of aan de voet
• Gematigd warm klimaat ideaal voor wijnbouw
  
• Wijngebied Val Central of Central Valley
• Ten zuiden van Santiago, tussen de kust en het Andes gebergte
• Vooral blauwe druivenrassen

LEES BLZ. 140/141 CHILI

• KLIMAAT
  
• WIJNGAARD
• DRUIVEN & WIJNEN

Welk gebergte is belangrijk voor wijnbouw

1. Andes
2. Dolomieten
3. Pyreneeën
4. Alpen

Welke druif is typisch Chileens

1. Malbec
2. Carmenère
3. Merlot
4. Cabernet Sauvignon

Argentinië

• Heet en droog klimaat
• Bekendste wijngebied Mendoza
• Smeltwater Andesgebergte = irrigatie

LEES BLZ. 142/143 ARGENTINIË

• KLIMAAT
  
• WIJNGAARD
• DRUIVEN & WIJNEN

WAT IS HET BEKENDSTE ARGENTIJNSE WIJNGEBIED

1. BORDEAUX
2. NAPA VALLEY
3. CENTRAL VALLEY
4. MENDOZA

WAT BEDOELEN WE MET IRRIGEREN/IRRIGATIE?

TOT ZOVER

VOLGENDE WEEK: 

Zuid Afrika

Australië

Nieuw Zeeland

Korte evaluatie:
Wat vonden jullie
van deze les?