Cette leçon contient 18 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.
Éléments de cette leçon
Indampen en destilleren
Slide 1 - Diapositive
Wat gaan we doen?
- Herhaling
- Wanneer kies je voor indampen en wanneer voor destilleren
- Begrippen destilleren
- Onderdelen destillatieopstelling
- Reken opgave
Slide 2 - Diapositive
Wat voor mengsel kan je scheiden doormiddel van een filtratie?
A
vloeibaar-vloeibaar
B
vast-vast
C
vloeibaar-vast
D
alle soorten
Slide 3 - Quiz
Wat is GEEN scheidingsmethode?
A
Filteren
B
Chromatografie
C
Verbranden
D
Destilleren
Slide 4 - Quiz
Een oplossing is een homogeen mengsel
A
Ja
B
Nee
Slide 5 - Quiz
Wat is het kookpunt van water?
Slide 6 - Question ouverte
Oplossingen scheiden
Een oplossing is een homogeen mengsel. Een oplossing is niet te scheiden door filtreren. Om een oplossing te scheiden kijken we naar het kookpunt van de aanwezige stoffen.
Slide 7 - Diapositive
Indampen
Het beste voorbeeld is zout uit zeewater halen. Om deze uit elkaar te halen kijk je naar de kookpunten:
Water - 100 °C
Zout - 1464 °C
Door de oplossing op de warmen op het vuur zal het water verdampen. Na een tijdje zal al het water verdampt zijn en blijft de zout over.
Slide 8 - Diapositive
Indampen
Slide 9 - Diapositive
Destilleren
Destilleren wordt vaak gebruikt voor mengsels die een combinatie zijn van vloeistoffen. Bij destilleren kijk je ook naar kookpunten. Stel een mengsel van water en alcohol,
Water = 100 °C
Alcohol = 78 °C
Omdat hier een goed verschil in zit zal je alcohol eerst verdampen en zich verplaatsten naar het destillaat.
Slide 10 - Diapositive
Destillatieopstelling
Slide 11 - Diapositive
Verschil tussen indampen en destilleren
Bij indampen verlies je de stof met het laagste kookpunt, omdat deze verdampt. Bij destilleren kan je ze allebei bewaren, met het hoogste kookpunt in het residu en met het laagste kookpunt in het destillaat.
Slide 12 - Diapositive
Welke scheidingsmethode is het snelste?
A
Indampen
B
Destilleren
Slide 13 - Quiz
Welke stofeigenschap is van belang bij indampen en destilleren?
A
Smeltpunt
B
Dichtheid
C
Deeltjesgrootte
D
Kookpunt
Slide 14 - Quiz
Reken opgave
Met een destillatieopstelling hebben we een alcohol en water mengsel van elkaar kunnen scheiden. Het start volume was 0,5L. Aan het eind van de destillatie is er 231 ml overgegaan naar het destillaat.
Bereken het alcohol volume% in het mengsel.
Slide 15 - Diapositive
Reken opgave
Er werd in een kelder een vat met gedestilleerde jenever gevonden. Het ethanol percentage is 40,2 %. Nadat het getest was, werd er een methanol percentage van 2,6 % gevonden. Het vat heeft een volume van 60 L.
Bereken het volume ethanol en methanol in ml.
Slide 16 - Diapositive
Huiswerk
wat: Maak opdracht 6 t/m 10 van 3.3
uitkomst: je kan de leerdoelen beantwoorden
klaar: lees en maak 3.4 (of de Test jezelf van 3.1, 3.2 en 3.3)
hoe : alleen fluisteren met buurman
vragen: steek je vinger op
Slide 17 - Diapositive
Samengevat
- Wanneer gebruik je indampen en wanneer gebruik je destilleren.
- De stofeigenschappen die nodig zijn voor deze scheidingsmethodes
- De onderdelen van een destillatie opstelling
- Rekenen aan de hand van een scheidingsmethode beschrijving