vragen P6

Waarom is in een hotel het ontbijt zo belangrijk voor de gast en het bedrijf?
A
Het verhoogt de omzet
B
Tevredenheid verblijf hangt af van het ontbijt
C
Laatste indruk van de hotelgast = belangrijk
D
Ontbijt in buffetvorm is aantrekkelijk
1 / 16
suivant
Slide 1: Quiz
Gastheer/GastvrouwMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 16 diapositives, avec quiz interactifs.

time-iconLa durée de la leçon est: 30 min

Éléments de cette leçon

Waarom is in een hotel het ontbijt zo belangrijk voor de gast en het bedrijf?
A
Het verhoogt de omzet
B
Tevredenheid verblijf hangt af van het ontbijt
C
Laatste indruk van de hotelgast = belangrijk
D
Ontbijt in buffetvorm is aantrekkelijk

Slide 1 - Quiz

Welke functie heeft het ontbijt als eerste maaltijd van de dag?
A
Door te ontbijten word je goed wakker
B
Door te ontbijten word je niet humeurig
C
Ontbijten hoort bij de Nederlandse cultuur
D
Geeft energie om de dag te beginnen

Slide 2 - Quiz

Sterke drank is een gedistilleerde drank met minimaal .... % alcohol
A
8
B
10
C
12
D
15

Slide 3 - Quiz

Wat is een distillaat?
A
Sterke drank
B
Halfproduct, basis voor sterke drank
C
Een transparant glas
D
Het scheiden van vloeistoffen op 100 *C

Slide 4 - Quiz

Welke stelling is onjuist?
A
Voor distilleren is een alcoholhoudende vloeistof nodig
B
Water verdampt bij 100 graden celsius
C
Bij keteldistillatie ontstaat bij 1ste distillatie een vloeistof met max. 30% alcohol
D
Gin is een gerijpt distillaat

Slide 5 - Quiz

Campari is een...
A
Blank distillaat
B
Gerijpt distillaat
C
Bitter
D
Likeur

Slide 6 - Quiz

Welke drank behoort niet tot de zwak alcoholhoudende dranken?
A
Port
B
Bier
C
Campari
D
Sherry

Slide 7 - Quiz

Cognac is gemaakt van
A
Graan
B
Suikerbiet
C
Suikerriet
D
Witte druiven

Slide 8 - Quiz

Wat wordt er bedoeld met BAG
A
Promillage
B
Stemming
C
Algehele gezondheid
D
Gewenning

Slide 9 - Quiz

Wat wordt er bedoeld met Binge Drinking?
A
Drinken op een feestje
B
Comazuipen
C
Indrinken
D
Een bodempje leggen

Slide 10 - Quiz

Alcoholmisbruik kunnen we herkennen aan?
A
Eenheden alcohol
B
Kleding
C
Geur
D
Gedrag

Slide 11 - Quiz

Wat kun je als gastheer/vrouw doen bij groepen om alcoholmisbruik te voorkomen?

Slide 12 - Carte mentale

Wat is sociale hygiëne?

Slide 13 - Carte mentale

Wat zijn de ingrediënten van Whisky?
A
water, granen, gist
B
water, druiven, gist
C
water, suikerriet, gist
D
water, suikerbiet, gist

Slide 14 - Quiz

Wat is het verschil tussen conference en banqueting?
A
Geen verschil
B
Banqueting is zakelijk en conference niet
C
Conference is zakelijk en banqueting niet
D
Conference zijn altijd grote partijen

Slide 15 - Quiz

Wat wordt bedoeld met een functionsheet/ partysheet?
A
Overzicht van verschillende functies
B
Overzicht programma reservering partij
C
Offerte van een reservering
D
Rekening van een reservering

Slide 16 - Quiz