1.6 bio technologie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

welkom

ga rustig zitten en pak je spullen er bij

wat gaan we doen

stukje herhalen

huiswerk nakijken

nieuwe lesstof

aan de slag

gisten

gist zet suiker (glucose) om in koolstofdioxide en gist

voor Bier, Brood en wijn.

gisten

wat gebeurt er?

gist eet de suiker

maakt daar alcohol en CO2 van

verschimmelen 

schimmels geven meer smaak en geur.

voor blauwe kaas en brie

medicijnen

antibiotica wordt gemaakt van schimmels

kijk je huiswerk na

maak opdracht 4 tot en met 9 blz 41 van het werkboek blz 29 van je tekst boek

waarvoor gebruik je bacteriën?

melkzuur bacteriën worden gebruikt om voedsel een zure smaak te geven.

zuurkool bijvoorbeeld

zuiverings-instalaties

Door de bacteriën in het vuile water te kweken breken ze de vervuiling af in mineralen.

voedsel waarbij biotechnologie wordt gebruikt

aan de slag

maak opdracht 10 en 11 bladzijde 42 van je werkboek

ga bezig met samenvatten op blz 46 en 47 gebruik hier bij het boek op blz 27 en 28