Soorten barbecues

Barbecue time!!

1 / 11

Slide 1: Diapositive

KokMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 11 diapositives, avec diapositives de texte et 4 vidéos.

Éléments de cette leçon

Barbecue time!!

Slide 1 - Diapositive

inhoudsopgave

soorten barbecues
alternatieve barbecues
Soorten brandstof
soorten materiaal
Manier van grillen

Slide 2 - Diapositive

Ketel barbecue

Gas barbecue

Smoker Barbecue

Kamado barbecue

Barbecue / terrashaard

soorten barbecues

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Vidéo

Barbecue brandstof

Houtskool

Briketten

Pellets met smaaktoevoeging

Gas

infrarood

Hout

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Vidéo

Materiaal voor de barbecue

vuurvaste steen

keramiek

Staal

RVS Roest vrij Staal

Gietijzer

Slide 7 - Diapositive

Alternatieve barbecues

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Vidéo

Barbecue technieken

Direct: grillen boven de kolen hoge temp. 180 graden en hoger

Indirect: grillen naast de kolen (lage temp: 80 t/m 120 graden)

Smoking: aparte firebox, product wordt gegaard d.m.v. rook (lage temp 80 t/m 120 graden)

Snake: voor indirect en lage temp. lang proces (min 6 uur)

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Vidéo

Soorten barbecues

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Vidéo

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Vidéo

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Vidéo

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Vidéo

Plus de leçons comme celle-ci

Soorten barbecues

warmte hoofdstuk 5

BBQ'en en de KAMADO

Learning Technique: Playing with Scrabble

Learning Technique: Complete the Pie

Learning Technique: Complete the Pie

warmtebronnen

§ 3.2 verwarmen