La gastronomie Française - taaltaak

• Frans
• Middelbare school

La gastronomie Française 1

Le programme d'aujour'hui

* Uitleg taaltaak

* Kleine quiz

* leesopdracht

* quizlet

Le but du cours

Aan het einde van de les kan ik:

* Een aantal Franse gerechten opnoemen

* Een Frans recept lezen

* Ken ik een aantal Franse woorden die te maken hebben met de gastronomie

Taaltaak - la gastronomie Française

Zaterdagavond ben jij alleen thuis, het lijkt je leuk om een aantal vrienden uit te nodigen om bij jou te komen eten. Je wilt er iets speciaals van maken en je bent door een kookprogramma op de tv geïnspireerd geraakt door de Franse keuken. Je hebt gezien dat in een restaurant een maaltijd vaak bestaat uit 3 gangen een voor-hoofd en een nagerecht. Dit wil jij ook maken! Maar hoe ga je dit aanpakken? Je vraagt jezelf de volgende dingen af:

1. Waar kan ik recepten vinden uit de Franse keuken?

1. Hoe lees ik een Frans recept?

2. Welke woorden moet ik kennen om een Frans recept te begrijpen?

3. Welke typische Franse gerechten zijn er en in welke categorie behoren deze? ( Is het een voor-hoofd of een nagerecht?)

4. Welke ingrediënten en benodigdheden heb ik nodig om de gerechten te maken?

5. Waar koop ik deze ingrediënten en hoe doe ik dit in het Frans?

6. Hoe zit een recept eigenlijk in elkaar en hoe volg ik de instructies juist op?

Taaltaak - la gastronomie Française

Je hebt ongeveer nog 4 weken de tijd om je voor te bereiden voor deze speciale ‘Franse’ avond met je vrienden. In de komende 4 weken ga je op ontdekkingstocht door de wereld van de Franse keuken en de gastronomie en krijg je antwoord op al deze vragen! Je gaat 3 Franse recepten kiezen welke je wilt serveren tijdens deze avond: een voor-hoofd en nagerecht. Je gaat een ingrediëntenlijst maken welke je nodig hebt voor het desbetreffende recept en je gaat 1 van deze recepten zelf uitwerken door middel van een kleine presentatie te geven en/of filmpje te maken. (verdere uitleg volgt nog) Als het je leuk lijkt mag je 1 (of meerdere) recepten alvast bereiden en laten voorproeven door je medestudenten tijdens je presentatie. Zo weet je zeker of je recept/eten is geslaagd. Voorafgaand aan deze opdracht ga je samen met de docent en je medestudenten kennis maken met de Franse keuken en de daarbij horende opdrachten maken zodat je goed voorbereid bent op de speciale ‘Franse’ avond.  

Les plats français

->
C’est quel plat français ?->
->

1. gâteau au yaort
2. macarons
3. galettes
4. crepes

C'est quel plat français ->
->
->

1. Salade niçoise
2. Salade française
3. Salade parisienne
4. Salade verte

C'est quel plat français?

1. Foie gras
2. Boeuf bourguignon
3. Ratatouille
4. Steak tartare

C'est quel plat français?

1. Tartiflette
2. Tarte aux brimbelles
3. Crêpe
4. Tarte tatin

Lire

- Lis le texte individuel

- Réponds aux questions 

- Pas encore fini? ça sera des devoirs.

Temps: 15 minutes

https:

La semaine prochaine

Les devoirs:

Apprends les mots en quizlet la gastronomie française 1

Finis les questions le gâteau au yaourt

La gastronomie Française 2

Le programme d'aujourd'hui

*  Qu'a-t-on fait le dernier cours?

* un exercise d'écoute

* Fais une liste des courses

Le but du cours

Aan het eind van de les....

* Kun je begrijpen/verstaan hoe je een Quiche Lorraine maakt d.m.v, een frans kookfilmpje.

* Heb je nieuwe vocabulaire geleerd omtrent la gastronomie Française. 

* Kun je informatie zoeken op een Franse website. 

* Kun je je eigen liste de courses (boodschappenlijstje) maken via padlet. En weet je hoe je padlet kunt gebruiken

Qu'a-t-on fait le dernier cours?
Tu as appris quels mots?

Écouter

* Lis les questions 

* Réponds aux question 1,2 et 3

* Vois le fragment jusqu'a la fin

* Réponds aux questions

Fini? 

https:

La liste de courses

1. Maak groepjes van 3/4 personen

2. Kies 3 franse recepten uit op deze website: www.marmiton.org 

(entré - plat principal-dessert)

3. Maak een boodschappenlijst van ingrediënten welke je nodig hebt (in het frans!) voor het maken van jullie maaltijd (voor, hoofd en nagerecht) op de padlet. Koppel jullie gerecht aan de streek waar het oorspronkelijk vandaan komt. (zie voorbeeld) Is het gerecht al gekozen? Kies dan een andere. Het is niet toegestaan om 2 dezelfde gerechten op de padlet te zetten.

https:

https:

Le prochain cours

Les devoirs

- Choisis avec ton groupe l'entrée, le plat principal et le dessert pour ta soirée française.

- Fais une liste de courses sur padlet EN FRANÇAIS! 

- Apprends les mots sur quizlet: la gastronomie Française 1 & 2 (zie link in presentatie)

La gastronomie Française 3

Le programme d'aujour'hui

* Terugblik

* Leercarrousel

* 

*

Le but du cours

Aan het einde van de les kan ik:

* De geleerde vocabulaire goed gebruiken in de praktijk

* Producten bestellen op de markt in het Frans

* 

Leercaroussel

* Ga bij je eigen groepje zitten bij één van de activiteiten

* Elke activiteit duurt 10 minuten

* Wissel daarna door

Activité 1 - quartette

Activité 2 - jeu de mémoire

Activité 3 - jeu de tabou

Activité 4 - sur le marché

La semaine prochaine: les présentations

Vertel duidelijk in je presentatie:

- uit welke streek het gerecht komt

- hoe het moet worden gemaakt (bereidingswijze)

- de benodigdheden die nodig zijn voor het maken van het gerecht

TIP! Je mag (één van de) gerechten ook thuis zelf maken en je klasgenoten laten proeven, extra leuk! Hiervan kun je bijv. een fotocollage of filmpje maken welke je kan gebruiken in je presentatie. 

 

La gastronomie Française 4

Le programme d'aujour'hui

* Les présentations

* Feedback

Le but du cours

Aan het einde van de les kan ik:

* Mijn franse avond presenteren in het Frans

* De vocabulaire gebruiken welke ik afgelopen weken geleerd

* De presentaties van mijn klasgenoten volgen