Vlechtbrood
1 / 17
Lesduur is: 120 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Video
Slide 5 - Tekstslide
Waar moet je op letten bij klein brood?
Slide 6 - Woordweb
Hoe ontstaat een glutennetwerk?
Slide 7 - Open vraag
Hoe berekenen wij de watertemperatuur?
Slide 8 - Open vraag
Wat moeten wij doen als de deeg temperatuur te warm is?
Slide 9 - Open vraag
Wat moeten wij doen als het deeg temperatuur te koud is?