Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
Horizon College
Word de beste versie van jezelf
‹
Terug naar zoeken
Voeding & Dieetleer les 7
Voeding & Dieetleer
Week 7
1 / 7
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Voeding
MBO
Studiejaar 1
In deze les zitten
7 slides
, met
tekstslides
.
Lesduur is:
60 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Voeding & Dieetleer
Week 7
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Leerdoelen
Je Kan aan het eind van de les benoemen waar je op moet letten bij het samenstellen van een maaltijd.
Je Kan aan het eind van de les benoemen uit welke onderdelen een maaltijd bestaat.
Je Kan de verschillende kookt en bak apparatuur benoemen.
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Overleg met de zorgvrager over het menu
Stel het menu vast, denk hierbij aan de voedingstoffen.
Verzadigingswaarde, kosten, bereidingstijd.
Voorbereiden van een maaltijd
Slide 3 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Samenstellen menu
Menu bestaat uit minimaal 3 gangen
Voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht
Menu: is een overzicht van de gangen en gerechten in de juiste volgorde
Slide 4 - Tekstslide
voedingsleer: kennis die je hebt om meer te weten over gezonde voeding.
Tips:
Een voorgerecht moet de eetlust opwekken. (licht)
Een hoofdgerecht moet zorgen voor een vol gevoel.(zwaar) (verzadiging)
Een nagerecht moet de maaltijd afsluiten.(licht)
Slide 5 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Keukenapparatuur
Fornuis, gas, elektrisch, inductie
Stoomoven
Oven en magnetron
koffiezetapparaat
keukenmachine
mixer/blender/keukenmachine
Tosti-apparaat
Contactgrill
Friteuse
Afwasmachine
Slide 6 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Opdrachten
Maak de opdracht
3.6 'aan de slag'
Slide 7 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies