Horizon College
Word de beste versie van jezelf
‹Terug naar zoeken

ZWK_P06_Les 8 Wijn in de keuken

Wijn in de keuken
ZWK_P06_Les 8
1 / 11
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 11 slides, met interactieve quiz en tekstslides.

time-iconLesduur is: 150 min

Onderdelen in deze les

Wijn in de keuken
ZWK_P06_Les 8

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Inhoud van deze les:
  1. Terugkoppeling wijn
  2. Waarom deze les?
  3. Wat weten jullie al
  4. Verwerkingsopdracht (zelfstudie)

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Waarom deze les?
  1. Verruimen van je algemene kennis over wijn.
  2. Inzicht krijgen in de processen tijdens de bereiding van gerechten met wijn.
  3. Begrijpen dat verschillende wijnen verschillende invloeden hebben op grondstoffen.
  4. Handvatten aangereikt krijgen omtrent bereidingen met wijn, versterkte wijn en destillaten op basis van wijn.

Slide 5 - Tekstslide

Noem een gerecht waarin wijn verwerkt is

Slide 6 - Woordweb

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Welkom terug
Wat zijn jullie vragen?

Slide 10 - Tekstslide

Komende twee weken
Volgende week: Keuzedelen week. Zie je rooster
De week daarna: Toetsweek: Alle toetsen zijn online.
Praktijklessen gaan door; controleer wel je rooster!
Einde van de toetsweek moet Burgerschap en LOB klaar zijn!

Slide 11 - Tekstslide