Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
Johan de Witt Scholengroep
‹
Terug naar zoeken
NLT - Kinine - 8-2-2022
NLT Practicum: Drempelwaarde
1 / 13
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Natuur, Leven en Technologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
In deze les zitten
13 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Lesduur is:
45 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
NLT Practicum: Drempelwaarde
Slide 1 - Tekstslide
Lesplanning
Herhaling vorige les
Theorie: proeven
Theorie: statistiek
Klasexperiment: uitleg
Klasexperiment doen
Klassikaal bespreken resultaten
Verwerking in groepjes
Slide 2 - Tekstslide
Uit welke 3 onderdelen bestaat flavour?
A
textuur, smaak, zicht
B
smaak, geur, kleur
C
textuur, smaak, geur
D
smaak, geur, temperatuur
Slide 3 - Quizvraag
welke stof zorgt voor een zoete smaak?
A
natriumchloride
B
cafeïne
C
fructose
D
melkzuur
Slide 4 - Quizvraag
welke smaak heeft kinine?
A
zoet
B
zuur
C
zout
D
bitter
Slide 5 - Quizvraag
Kinine
kinine zorgt voor een
bittere
smaak
Het wordt gebruikt in bijvoorbeeld tonic en bitter lemon
Daarnaast wordt het gebruikt als geneesmiddel
Slide 6 - Tekstslide
Drempelwaarde
waarde (concentratie) waarbij je de stof kan
proeven
soms wil je
onder
de drempelwaarde zitten, soms
erboven
Hoe
bepaal je de drempelwaarde?
Slide 7 - Tekstslide
Uitleg experiment
Je gaat zo telkens twee drankjes vergelijken. De opties: water met een verschillende hoeveelheid
kinine
Je noteert of je de kinine kan proeven
Het moment dat je de kinine begint te proeven, ben je boven de
drempelwaarde
.
Maar de drempelwaarde verschilt per persoon. Hoe lossen we dit op?
Slide 8 - Tekstslide
Normaalverdeling - kritieke waarde
drempelwaarde
aantal mensen
Slide 9 - Tekstslide
Experiment
Begin met bekertje 1 en 2, daarna 3 en 4, enzovoort.
Schrijf op in welke oplossing je de kinine kan proeven
Proef goed door de vloeistof lang in je mond te houden
Neem tussendoor een crackertje voor een schoon palet
Laat je niet beïnvloeden door andere mensen! drempelwaarde is persoonlijk
Slide 10 - Tekstslide
concentraties kinine:
conc. 1: 1.6 mg/l
conc. 2: 2.5 mg/l
conc. 3: 4.0 mg/l
conc. 4: 6.3 mg/l
conc. 5: 10.0 mg/l
Slide 11 - Tekstslide
Grafiek: kritieke drempelwaarde
Slide 12 - Tekstslide
Verslaglegging
Ga in groepjes aan de slag
max 2 pagina's
onderdelen: doel, methode, resultaten, conclusie
vraag feedback!
Slide 13 - Tekstslide