intro en opdracht 1

• Economie & Ondernemen
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Bedrijfsplan restaurant

Bedrijfsplan restaurant

Je wilt je eigen restaurant openen in regio Zwolle.

Gasten kunnen bij je komen eten en afhalen.

Voor je begint, schrijf je een bedrijfsplan.

Daarin leg je uit hoe je restaurant er uit gaat zien en

 laat je zien dat je goed hebt nagedacht over je plan.

Bedrijfsplan 

• Wat: Schrijf een bedrijfsplan door de opdrachten uit te werken
  
• Hoe: Gebruik de filmpjes op youtube, internet en je docent als informatiebron. 
• Waar: Tijdens de lessen vakschool
  
• Je levert je opdracht in via Teams, gemaakt in het programma Word.

Inhoud

• Opdracht 1: je naam en logo
• Opdracht 2: jouw bedrijf
• Opdracht 3: het onderzoek
• Opdracht 4: de begroting
• Opdracht 5: de kosten van een gerecht
• Opdracht 6: de menukaart
• Opdracht 7: het milieu
• Opdracht 8: reclame

Logo = Plaatje waaraan je een bedrijf of organisatie herkent, ook wel beeldmerk. 

Een goed logo is:

• herkenbaar

• eenvoudig van vorm

• passend bij de doelgroep

• schaalbaar

• tijdloos

Huisstijlrichtlijnen 

• naam
• logo
• kleuren
• lettertype
• lettergrootte
• vormgeving

Opdracht 1 

• Bedenk een pakkende naam voor je restaurant. ( www.businessnamegenerator.com ) 
• Leg uit waarom dit een goede naam is voor je restaurant.
  
• Nu ga je een logo ontwerpen, dit kan in paint maar mag ook via internet (bijvoorbeeld via www.logomaker.com). 
• Let op dat de kleuren die je gebruikt weer terug moeten komen bij de rest van je bedrijf (huisstijl).