12.3 Voedselvertering [les 3]

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Welkom

Telefoons weg

Tas van tafel

Laptop + notitiespullen pakken

Binas op tafel

Planning

Huiswerk vrijdag 24 november

Maken + nakijken basiskennisvragen 12.3

Samenvatting/begrippenlijst 12.3 deze LessonUp maken

Huiswerk voor deze les:

Samenvatting vorige les 12.2 deel 2

Deze les:

- Enquete invullen

- Terugblik vorige les

- Uitleg 12.3 deel 2

- Zelfstandig werken

https://forms.gle/ATJkS7AaGdQMuwdu8

1) Wat zijn de eindproducten van het verteren van DNA? (T1)
2) Waar worden de enzymen gemaakt die DNA verteren? (T1)

Bij de overgang van de slokdarm naar de maag verandert de pH van ongeveer 7 naar ongeveer 2. Dit wordt veroorzaakt door:

1. het splitsen van moleculen in het voedsel, waardoor er zuurgroepen ontstaan
2. de maagsapklieren die HCl afscheiden in de maagholte
3. bacteriën die zuren afscheiden

Bij de overgang van de maag naar de twaalfvingerige darm verandert de pH van ongeveer 2 naar ongeveer 8. Dit wordt veroorzaakt door:

1. het splitsen van moleculen in het voedsel, waardoor er basische groepen ontstaan.
2. de alvleesklier die HCO3 afscheidt, waardoor de zure maaginhoud wordt geneutraliseerd.
3. de gal die zuur bindt.
4. de vetten die gesplitst worden waardoor er heel veel vetzuren ontstaan die zorgen voor een hoge pH.

Juist of onjuist?
Gal bevat verteringsenzymen.

1. juist
2. onjuist

Juist of onjuist?
Gal wordt geproduceerd in de lever.

1. juist
2. onjuist

Leerdoelen

Je weet welke verteringsproducten worden opgenomen in de dunne darm 

Je weet welke transportprocessen een rol spelen bij de opname 

Vertering t/m de dunne darm

Koolhydraten
Polysachariden en disachariden zijn afgebroken tot monosachariden

Eiwitten
Eiwitten zijn afgebroken tot aminozuren

Vetten
Vetten zijn afgebroken tot glycerol en vetzuren

Vitamines, mineralen & water 
Zijn niet afgebroken en kunnen in hun eigen 'vorm' opgenomen worden

Waar in je lichaam verteer je koolhydraten?

wel

niet

mond

maag

12- vingerige darm

dunne darm

Waar in je lichaam verteer je eiwitten?

wel

niet

mond

maag

12- vingerige darm

dunne darm

Waar in je lichaam verteer je vetten?

wel

niet

mond

maag

12- vingerige darm

dunne darm

biologiepagina.nl

Bij verteren hoort het dissimileren van voedingsstoffen. Wat is de tweede belangrijke stap bij verteren?

Darmplooien, darmvlokken en villi vergroten het darmoppervlak

Bij de opname van verteringsproducten is energie nodig. Wat voor soort transport zal het zijn?

1. Diffusie
2. Osmose
3. Actief transport

Opname in de dunne darm

Alle verteringsproducten worden via actief transport opgenomen en komen in de bloedvaten. Deze bloedvaten gaan vervolgens via de poortader naar de lever.

Uitzondering zijn verteringsproducten van vetten (glycerol & vetzuren). Deze worden opgenomen door lymfevaten. Hierin worden deze producten nog verder verwerkt voordat ze later bij de schouder in het bloedvatenstelsel komen. 

Leerdoelen

Je weet welke verteringsproducten worden opgenomen in de dunne darm 

Je weet welke transportprocessen een rol spelen bij de opname 

Je kent de functie van de dikke darm en de bijbehorende darmflora

dikke darm

Bevat je darmflora (bacteriën)

Bacteriën verteren sommige onverteerbare voedselresten. Hierbij komt o.a. vitamine K vrij.

In de dikke darm wordt het overige water opgenomen in het bloed

De opname van water vormt de uitzondering op de vorige vraag. Op welke manier zal water worden opgenomen?

1. Diffusie
2. Osmose
3. Actief transport

Redeneer waar het fout gaat in het lichaam als je diarree hebt. Leg uit wat er dan niet (genoeg) gebeurt.

Huiswerk

- Maak samenvatting Lessonup 12.3 deel 3

- Maak de opdrachten van 12.3

Klaar? Ga dan oefenen om te controleren of je alles begrepen hebt:
Normale oefentoets:
https://biologiepagina.nl/Toetsen/verteringbb/vertering.htm
Uitdagend:
https://biologiepagina.nl/Toetsen/verteringbb/vertering.htm

biologiepagina.nl