Voeding & Vertering Quiz

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Voeding & Vertering

Quiz!

Essentiële voedingsstoffen kan je lichaam zelf voldoende maken

1. waar
2. niet waar

Voedingsvezels zijn belangrijke bouwstoffen

1. waar
2. niet waar

Kauwen is een vorm van mechanische vertering

1. waar
2. niet waar

kiezen dienen om stukken van het voedsel af te bijten

1. waar
2. niet waar

Vitaminen en mineralen moeten worden verteerd

1. waar
2. niet waar

Gal is een enzym

1. waar
2. niet waar

Na de THT-datum kun je een product nog veilig eten

1. waar
2. niet waar

Producten met een hoge voedingswaarde zijn gezonder dan die met een lage voedingswaarde

1. waar
2. niet waar

Dit doet je lichaam met te veel eiwitten uit voeding:

1. opslaan in de lever
2. verbranden tot water en CO2
3. omzetten in vetten en opslaan als reservestof
4. uitpoepen

Glucose is

1. een eiwit
2. een vet
3. een koolhydraat
4. een mineraal

De Australische wombat poept bijzondere kubusvormige keutels. Dit zal te maken hebben met:

1. het gebit van de wombat
2. de darmperistaltiek van de wombat
3. de stervormige anus van de wombat
4. de buidel van de wombat

Verteringssappen bevatten enzymen. Wat zijn enzymen?

1. indicatoren
2. slotjes voor sleutels
3. stoffen die scheikundige processen versnellen
4. stofjes die het beste werken bij 37 graden

Hoe bevorderen voedingsvezels de darmperistaltiek?

1. harde stukjes prikkelen de spieren in je darmwand
2. ze zorgen dat het voedsel zich mengt met verteringssappen
3. ze zijn voedsel voor bacteriën in je darm
4. ze maken dat je gaat overgeven

Waarom moet voeding eigenlijk worden verteerd?

In deze delen van het verteringsstelsel komen verteringssappen bij de voedselbrij:

1. mond, slokdarm, maag
2. 12-vingerige darm, dunne darm, dikke darm
3. mond, dunne darm, endeldarm
4. mond, maag, dunne darm

Waarom is speeksel zo slijmerig?

1. Omdat er veel water in zit
2. om voedsel makkelijk het verteringsstelsel in te laten glijden
3. om zetmeel goed aan het enzym amylase te laten plakken
4. zodat je mondholte minder snel beschadigd raakt

Wat is waar over gal en alvleessap?

1. ze komen nooit bij elkaar
2. alvleessap breekt gal af
3. gal helpt alvleessap vetten verteren
4. ze komen allebei in je blindedarm

Gezonde voeding...

1. bevat vooral eiwitten
2. is vooral gevarieerd
3. bevat vooral granen
4. bevat geen vet

Je moe en lusteloos voelen en snel ziek worden kan een gevolg zijn van:

1. overgewicht
2. ondergewicht
3. eetbuistoornis
4. corona

Gunstige temperatuur

Voldoende vocht

Voldoende zuurstof

Invriezen

Pasteuriseren

Steriliseren

In koelkast bewaren

Vacuum verpakken

Drogen

Zouten

Confijten

Gasverpakken

Hoe komt het dat minder vlees eten beter is voor het milieu?

1. alternatieven voor vlees kosten minder grondstoffen en ruimte en geven minder afval
2. mensen die minder vlees eten gaan sneller dood en belasten zo de aarde minder
3. minder consumeren is altijd beter voor het milieu
4. vegetariërs beschermen de natuur beter

+

--->

Maak de verbrandingsreactie:

+

+

koolstofdioxide

water

energie

glucose

zuurstof