Rijn IJssel
Bezoek de website
‹Terug naar zoeken

LE4_Digitale lessen MOEMA

LE04 
Hoofdstuk 6 Biologie voor het MLO
Les 1 


1 / 93
volgende
Slide 1: Tekstslide
Biologie LaboratoriumtechniekMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 93 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

LE04 
Hoofdstuk 6 Biologie voor het MLO
Les 1 


Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Doelen van deze les
  • LE04 verkennen, duidelijk krijgen:
  1. Boek
  2. Planning
  3. Bundel
  4. Leerdoelen
  5. Digitale opdracht 
  • Uitleg enzymen H6.3 & 6.4

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

SBIS documenten LE04

Slide 3 - Tekstslide

15 min.
Theoretische Leerdoelen 
• Uitleggen hoe een enzym is opgebouwd.
• De juiste omschrijving van de begrippen enzym en substraat geven.
• Het belang van enzymen voor levende organismen aangeven.
• Het belang van het sleutel-en-slotmodel noemen.
• Enkele enzymen van het menselijke lichaam benoemen met bijbehorende functie en productieplek.
• De invloed van temperatuur op de enzymactiviteit beschrijven.
• Het verband tussen activeringsenergie en de enzymwerking beschrijven.
• De invloed van de pH op de enzymactiviteit beschrijven.
• De invloed van de enzym- en substraatconcentratie op de enzymactiviteit beschrijven.
• Voorbeelden geven van nuttige toepassingen van enzymen.

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Enzymen Les 1 H6.3 & 6.4

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Leg in eigen woorden uit wat het begrip activeringsenergie van een reactie inhoudt.

Slide 10 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat doet een katalysator met de activeringsenergie?
A
Verhoogt
B
Verlaagt
C
Blijft gelijk
D
Negeert hem

Slide 11 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Uit welke biomolecuul bestaan enzymen?
A
Vet
B
Lipide
C
Eiwit
D
Nucleotide

Slide 12 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Enzymen kunnen
A
Structuren opbouwen
B
Structuren afbreken

Slide 13 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Leg in eigen woorden zo uitgebreid mogelijk uit wat een enzym is / doet.

Slide 14 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Nieuwe ronde

Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hoeveel omzettingen kan een enzym ongeveer doen?
A
20 per seconde
B
3 per minuut
C
100 per seconde
D
5.000 per seconde

Slide 21 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat bepaalt of een substraat kan binden op een enzym? Gebruik je boek indien nodig.

Slide 23 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 24 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Co factor
Co enzym
Vitaminen
MIneralen
Organisch
Anorganisch

Slide 25 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 27 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 28 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 29 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Teken een flow chart van een enzym reactie. Benoem:
- Substraat - Enzym - Product - Active plaats -Holo enzym
- Co factor

Slide 30 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Gebruik boek of internet. Welke factoren beïnvloeden enzymactiviteit?

Slide 31 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Diffusie van substraat en enzym

Slide 32 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat doet een hogere temperatuur met de diffusiesnelheid van moleculen door een ruimte?
A
Geen invloed
B
Verhoogt
C
Verlaagt

Slide 33 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Verklaar waarom bij een hogere temperatuur de enzymactiviteit toeneemt.

Slide 34 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Verklaar waarom bij een te hoge temperatuur de enzymactiviteit keldert.

Slide 35 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 36 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Is voor alle enzymen in de biologie de optimumtemperatuur 37C? Leg uit waarom.

Slide 37 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Zelf aan de slag:
HW: H67 t/m 19
Voorbereiding: LE04-B-01 Invloed van temp op amylase
Inlezen digitale opdracht. Weet waar je aan toe bent!

Slide 38 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vragen over de inhoud vd les? Over de insteek van LE04?

Slide 39 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Welke wensen heb je voor je loopbaan?

Slide 40 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Wat geeft jou voldoening/nut in je leven?

Slide 41 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Wat maakt een baan voor jou prettig denk je?

Slide 42 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Wat wil je juist niet tegenkomen tijdens je loopbaan?

Slide 43 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Wat vind je erg belangrijk in je leven?

Slide 44 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

LE04 
Hoofdstuk 6 Biologie voor het MLO
Les 2


Slide 45 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Doelen van deze les
  • LE04 H6.1 tm 6.4 Enzymen, Temperatuur herhaling
  • LE04 H6.5, pH uitleg
  • Pauze
  • Excel verwerking LE04-B-01 experiment
  • Digitale opdracht doornemen / vragen stellen

Slide 46 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Theoretische Leerdoelen 
• Uitleggen hoe een enzym is opgebouwd.
• De juiste omschrijving van de begrippen enzym en substraat geven.
• Het belang van enzymen voor levende organismen aangeven.
• Het belang van het sleutel-en-slotmodel noemen.
• Enkele enzymen van het menselijke lichaam benoemen met bijbehorende functie en productieplek.
• De invloed van temperatuur op de enzymactiviteit beschrijven.
• Het verband tussen activeringsenergie en de enzymwerking beschrijven.
• De invloed van de pH op de enzymactiviteit beschrijven.
• De invloed van de enzym- en substraatconcentratie op de enzymactiviteit beschrijven.
• Voorbeelden geven van nuttige toepassingen van enzymen.

Slide 47 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Herhaling Enzymen Les 1

Slide 48 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Leg in eigen woorden zo uitgebreid mogelijk uit wat een enzym is / doet.

Slide 49 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 50 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Co factor
Co enzym
Vitaminen
MIneralen
Organisch
Anorganisch

Slide 51 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 52 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Verklaar waarom bij een hogere temperatuur de enzymactiviteit toeneemt.

Slide 53 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Verklaar waarom bij een te hoge temperatuur de enzymactiviteit keldert.

Slide 54 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Een Enzym is gemaakt van ....1...... en bindt aan een ..2..... op zijn ......3..., hierdoor .....4..... het enzym de omzetting door de ....5..... te verlagen.

Actieve plaats, Activeringsenergie, substraat, aminozuren, katalyseert

Slide 55 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Uitleg H6.4 pH
  • Het verband tussen activeringsenergie en de enzymwerking beschrijven.
• De invloed van de pH op de enzymactiviteit beschrijven.

Slide 56 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 57 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hoe heet het als een eiwit zijn secundaire en tertiaire structuur verliest door omgevingsfactoren als temp. en ph?
A
Katalysatie
B
Denaturatie
C
Denormalisatie
D
Structurisatie

Slide 58 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Waarom ligt de optimum pH van Pepsine bij 2 en amylase bij 7?

Slide 59 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Excel workshop LE03-B-01 pH
Hoe maak je een mooie grafiek waarin je de enzymactiviteit laat zien?

Slide 60 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

LOB Lesson Up

Slide 61 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat doe jij aan verschillende activiteiten tijdens het leren?

Slide 62 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Leg uit: Welke boodschap brengt deze grafiek over?

Slide 63 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Waarom zou je brein informatie langer opslaan als het vaker voorbij is gekomen?

Slide 64 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Beste tactiek voor langdurig onthouden:
A
30 dagen ertussen
B
1 dag ertussen
C
alle leersessies op 1 dag

Slide 65 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Enig idee waarom dit zo is?

Slide 66 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke strategie werkt beter?
A
1
B
2

Slide 67 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Enig idee waarom?

Slide 68 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke drie tips om beter te onthouden

Slide 69 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 70 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

LE04
Enzymen
Les 3

Slide 71 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Doelen van deze les
  • Herhaling LE04:
Basisbegrippen
Invloedsfactoren enzymactiviteit
  • Enzymen in de industrie
  • Werken aan meetrapport LE04

Slide 72 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Activeringsenergie
Organische hulpstof
Actieve plaats
Verlies secundaire en tertiaire eiwitstructuur

Eiwitten
Hier wordt het substraat omgezet:
Enzymen vallen onder de biomoleculen:
Vitamine
Enzymen verlagen de:
Denaturatie is:

Slide 73 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Op de y-as staat enzymactiviteit, op de X-as staat: (leg ook uit waarom)

Slide 74 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Op de y-as staat enzymactiviteit, op de X-as staat: (leg ook uit waarom)

Slide 75 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

De afname van enzymactiviteit bij hogere temperatuur komt omdat:
A
Er remstoffen binden aan het enzym
B
De activeringsenergie toeneemt
C
Het substraat opraakt
D
Het substraat niet meer kan binden op de actieve plaats

Slide 76 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 77 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Waarom kunnen deze organismen op zulke koude, hete, of zure plekken overleven? (ga in op de eigenschappen van hun enzymen)

Slide 78 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Op de y-as staat enzymactiviteit, op de X-as staat: (leg ook uit waarom)

Slide 79 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Op de y-as staat enzymactiviteit, op de X-as staat: (leg ook uit waarom)

Slide 80 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Waarom vlakt de curve van de vorige slide af?
A
Substraat raakt op
B
Enzymen raken verzadigd
C
Activeringsenergie neemt toe
D
Actieve plaats veranderd van vorm

Slide 81 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is het verschil tussen pepsine en peptidase?

Slide 82 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Maak een lijstje waarin je zoveel mogelijk factoren opschrijft die de omzettingsactiviteit van enzymen beïnvloeden.

Slide 83 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Waarom geven we enzymactiviteit weer als 1/T ipv gewoon T (omzettingstijd)?

Slide 84 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Enzymcasus

Slide 85 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Optimaliseer je enzym
Digitale opdracht in het klein. 
1. Ga naar https://nl.wikipedia.org/wiki/Enzym
2. Kies een enzym uit (onderaan de pagina)
3. Schrijf/teken een experiment uit waarbij je het enzym optimaal zijn werk laat doen. Geef aan welke omstandigheden je gebruikt. 

Slide 86 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Upload je product:

Slide 87 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Lesdeel 2
Verder met de digitale opdracht

Slide 88 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Google tijd: Zoek een enzym op wat in de industrie wordt gebruikt. Geef de naam en leg de functie uit.

Slide 89 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Bekijken digitale opdracht document

SBIS
Hoe een meetrapport vorm te geven in Word


Slide 90 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Schrijf je aanhef, aanleiding, en werkwijze van experiment 1 t/m 3.
In duo's. Ben kritisch naar hoe makkelijk leesbaar het is voor leken.
Maak foto / screenshot van scherm als bewijs van activiteit.

Vragen? Bel met me!

Slide 91 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

$              $$              $$$         

Slide 92 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Waarom heb je deze plek in de grafiek gekozen?

Slide 93 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies