ROC Mondriaan
‹Terug naar zoeken

WK-LJ2 - Flavour enhancers

1 / 41
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 41 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

What type of flavour enhancers do you know of?

Slide 4 - Woordweb

Why should you use flavour enhancers when cooking?

Slide 5 - Open vraag

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

What types of vinegars do you know of?

Slide 11 - Woordweb

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Video

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

What is the name of this herb?
A
Mint
B
Parsley
C
Bay leaf
D
Sage

Slide 17 - Quizvraag

What is the name of this herb?
A
Mint
B
Parsley
C
Basil
D
Coriander

Slide 18 - Quizvraag

What is the name of this herb?
A
Chieves
B
Sage
C
Spring onion
D
Coriander

Slide 19 - Quizvraag

What is the name of this herb?
A
Mint
B
Parsley
C
Basil
D
Coriander

Slide 20 - Quizvraag

What is the name of this herb?
A
Rosemary
B
Thyme
C
Basil
D
Sage

Slide 21 - Quizvraag

What is the name of this herb?
A
Thyme
B
Lavender
C
Rosemary
D
Non of the above

Slide 22 - Quizvraag

Slide 23 - Tekstslide

Name 5 spices

Slide 24 - Woordweb

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Tekstslide

What kinds of essential oils can be used for cooking?

Slide 29 - Woordweb

Slide 30 - Tekstslide

Slide 31 - Tekstslide

Slide 32 - Video

Slide 33 - Tekstslide

Name three liquors that are used in cookery

Slide 34 - Woordweb

Slide 35 - Tekstslide

Slide 36 - Tekstslide

Slide 37 - Tekstslide

Slide 38 - Video

Slide 39 - Tekstslide

Slide 40 - Tekstslide

Slide 41 - Tekstslide